Ingin tau rahasia membuat cucut bumbu merah yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cucut bumbu merah terbaik! Satu lagi makanan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - cucut bumbu merah! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan cucut bumbu merah karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cucut bumbu merah! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan cucut bumbu merah hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cucut bumbu merah yuk!
Untuk memasak Cucut bumbu merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan ikan cucut segar (bersihkan dan goreng)
- Siapkan tahu (goreng setengah matang)
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Sediakan cabe rawit
- Siapkan cabe merah
- Siapkan tomat kecil
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Gunakan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu bubuk (boleh di skip)
Yuk langsung kita praktekkan membuat Tongkol (tuna) bumbu merah. Yang pertama adalah mencuci ikan cucut sampai benar-benar bersih, kemudian potong sesuai selera. Bumbu dasar pada masakan Indonesia ada tiga macam. Yakni, merah, putih dan juga kuning.
Cara menyiapkan Cucut bumbu merah:
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian sisihkan.
- Haluskan kembali cabe rawit dan cabe merah, lalu sisihkan.
- Terakhir haluskan tomat,, sisihkan.
- Panaskan minyak goreng,, tumis bumbu satu per satu,,
- Tumis bawang putih dan merah yang telah dihaluskan,, tunggu sampai harum,,
- Kemudian masukkan cabe yg sudah dihaluskan,, terakhir masukkan tomat halus,, tunggu sampai mengeluarkan minyak,, baru masukkan air.
- Setelah mendidih bumbu dengan garam, gula dan kaldu bubuk,, cek rasa apabila sudah pas, masukkan ikan cucut dan tahu yang sebelumnya sudah digoreng.
- Masak sampai airnya berkurang,, dan siap disajikan.
Beda warna, beda pula rasa yang akan dihasilkan. Dan kali ini Travelingyuk bakal mengulas masakan khas Nusantara yang berasal dari bahan dasar bumbu merah. Ragam kue tradisional nusantara yang enak walaupun hanya menggunakan bahan-bahan yang sangat sederhana. Haluskan bumbu Bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat, dan gula merah. Panaskan minyak, tumis sampai harum bumbu yang telah dihaluskan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cucut bumbu merah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
