Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep mangut pedes ikan cucut ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Hadirkan mangut pedes ikan cucut untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan mangut pedes ikan cucut karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut pedes ikan cucut! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat mangut pedes ikan cucut hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut pedes ikan cucut yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Pedes ikan CUCUT, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan ikan Cucut, bersihkan dan cuci bersih
- Gunakan Santan Kara
- Ambil Minyak utk menumis
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Siapkan kunyit
- Ambil jahe
- Gunakan cabe merah di iris tipis
- Gunakan kemiri
- Gunakan Ketumbar
- Sediakan Garam
- Gunakan Gula
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil Bumbu Pelengkap:
- Gunakan sereh (di geprek)
- Gunakan lengkuas
- Siapkan cabe Rawit dipotong kecil2
Hal ini tentu berbanding terbalik dengan pemanfaatan pada jenis ikan lainnya. ikan cucut ini merupakan ikan yang kaya akan manfaat karena pada daging, kerangka tulang, gigi, kulit,hati bahkan organ dalam dari ikan cucut dapat dimanfaatkan oleh manusia untuk berbagai. Ikan cucut merupakan pemakan ikan segala sesuatu yang bisa dimakan (omnivora). Makanan ikan cucut tidak terbatas mulai dari ikan kecil, ikan besar, kepiting, cumi-cumi, penyu, duyung dan segala sisa makanan yang dibuang oleh kap al kelaut. Ikan cucut bahkan mampu memakan jenisnya sendiri (kanibalisme).
Langkah-langkah menyiapkan Mangut Pedes ikan CUCUT:
- Bersihkan ikan cucut potong2 sesuai selera,setelah itu lumuri dgn jeruk nipis dan garam
- Haluskan semua bumbu halus
- Panaskan Minyak tumis bumbu halus sampai harum masukkan ikan dimasak sampai kulit daging ikan menjadi lembut n kenyal
- Masukkan santan aduk hingga santan agak mendidih hati2 jangan sampai over cook
- Masukkan daun salam,daun jeruk sereh dan lengkuas geprek sampai wangi nya keluar tambahkan Garam,Gula dan penyedap rasa secukupnya
- Masukkan potongan cabe rawit sesuai selera,mangut pedes ikan cucut siap disajikan.
Karena ikan cucut lebih suka tinggal di perairan yang tenang, Anda perlu melempar umpan cukup jauh ke tengah laut agar bisa menarik perhatian ikan ini. Disarankan pasanglah pelampung yang berat supaya jarak lemparan Anda bisa lebih bertambah. Tak ada yang menduga apa yang terjadi di tengah gulungan gelombang dan terpaan ombak. Tapi, Susanto dan Hery merasakan kegembiraan lain di sana. Resep Ikan Mangut di bawah ini akan memudahkan Anda untuk menyantap ikan mangut ini di rumah bersama keluarga tanpa harus membeli dan antri di warung makan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut pedes ikan cucut hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
