Lagi nyari resep kentang crispy balado yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kentang crispy balado terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan kentang crispy balado! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Kebanyakan orang tidak berani memasak kentang crispy balado karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kentang crispy balado! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat menyiapkan kentang crispy balado hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kentang crispy balado!
Untuk memasak Kentang Crispy Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg kentang. diparut
- Siapkan 1 ons terasi
- Siapkan 1 ons kacang tanah
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 3 lembar daun jeruk. potong tipis-tipis
- Siapkan 20 buah cabe merah
- Ambil 1 siung bawang putih
Bikin masakan ini juga sangat sederhana dengan bahan-bahan yang mudah di dapat. Selain itu, umbi kentang merupakan sumber karbohidrat dengan vitamin mineral yang tinggi. Salah satu makanan yang biasanya menggunakan kentang ini adalah balado kentang crispy. Ada yang menggunakan sejumput tepung untuk mendapatkan kerenyahan yang tahan lama.
Langkah-langkah memasak Kentang Crispy Balado:
- Saya pakai parutan model ini. buat yg bingung cari parutan buat bikin kentang ginian.
- Kupas kentang lalu parut. (ps: rendam dengan air yg di beri sedikit cuka agar garing. 5-10 menit saja)
- Goreng kentang sampai kekuningan
- Goreng kacang tanah dan ikan teri
- Tumis cabai merah, bawang putih dan bawang merah yg sudah dihaluskan. lalu tumis hingga kering. beri sedikit garam dan gula. terakhir masukkan daun jeruk. (ps: bisa masukkan sedikit cuka makan agar tetap renyah)
- Tunggu selama kurang lebih 1 jam. hingga semua sudah dingin. baru campurkan semua bahan yg sudah di goreng dan tumisan cabai. agar tetap renyah. kentang crispy siap disajikan.
Ada pula yang menggunakan lemak beku untuk menambah aroma fast food. Juga disertakan resep saus ala resto cepat saji yang terkenal dengan saus kejunya itu. Kupas kentang, potong ukuran dada dan cucui bersih atau menjadi setengah matang. Masukkan potongan ati sapi serta kentang, aduklah sampai merata; Masukkan santan, tambahkan juga gula, garam dan penyedap rasa. Koreksi rasa, jika sudah pas maka sudah siap disajikan.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kentang crispy balado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
