Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep 8. sambal goreng kentang/balado kentang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! 8. sambal goreng kentang/balado kentang cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan pesta.
Banyak orang takut mulai memasak 8. sambal goreng kentang/balado kentang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 8. sambal goreng kentang/balado kentang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat 8. sambal goreng kentang/balado kentang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 8. sambal goreng kentang/balado kentang!
Untuk menghidangkan 8. Sambal Goreng Kentang/Balado Kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg Kentang kupas, cuci bersih, rendam dengan air
- Sediakan 4 Cabe Merah Besar iris serong
- Gunakan Lengkuas geprek
- Gunakan 2 lbr Daun Salam
- Gunakan Haluskan
- Ambil 7 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Gunakan 6 Cabe Rawit Merah
- Gunakan 10 cabe Merah Keriting
- Ambil 2 btr Kemiri
- Sediakan 2 sdm Gula Merah
- Sediakan Sedikit garam
- Ambil Minyak Goreng
Kentang cukup dipotong dadu, goreng, dan kita siapkan sambal gorengnya. Setelah selesai, cukup diaduk saja dan sajian istimewa ini siap untuk dihidangkan. Sambal goreng kentang pastinya sudah tidak diragukan lagi cita rasa dan kepopuleranya. Hampir pasti menu sambal ini ada dalam setiap hajatan baik syukuran, pernikahan, ulang tahun dan kumpul-kumpul lebaran.
Cara menghidangkan 8. Sambal Goreng Kentang/Balado Kentang:
- Iris kentang memanjang seperti batang korek api, rendam. Cuci bersih sampai airnya bening. Setiap mau digoreng tiriskan seperlunya.
- Goreng dalam minyak panas hingga matang dan garing, tidak gosong. Angkat dan tiriskan.
- Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu² lainnya aduk rata. Masukkan Kentang goreng aduk kembali hanya utk meratakan bumbu. Koreksi rasa, angkat.
Bahkan menu ini sudah hampir wajib ada di setiap menu katering dan nasi bungkus. Sambal goreng kentang adalah sambal yang menggunakan kentang sebagai bahan utamanya. Cara membuat sambal goreng kentang sendiri ada dua. Cara pertama dengan hanya ditaburi irisan cabai merah atau kentang goreng yang diiris memanjang. Sambal Goreng Kentang Hati juga sering menjadi pelengkap Nasi Tumpeng atau Nasi Kuning bersama lauk lainnya seperti Kering Tempe, Perkedel Bagi anda yang ingin mencoba variasi lain Sambal Goreng Kentang Hati dengan telur puyuh, silahkan lihat resep Sambal Goreng Campur.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat 8. sambal goreng kentang/balado kentang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
