Bosan sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep balado kentang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan balado kentang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan balado kentang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan balado kentang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin balado kentang yuk!
Untuk menghidangkan Balado Kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bumbu dihaluskan
- Ambil 12 buah Cabe Merah Keriting
- Siapkan 2 buah Cabe Rawit (sesuai selera)
- Ambil 5 siung Bawang Merah
- Siapkan 6 siung Bawang Putih
- Sediakan Bahan lainnya
- Sediakan 1 kg Kentang
- Siapkan 3 lembar Daun Salam
- Siapkan 3 lembar Daun Jeruk
- Gunakan 3 ruas Lengkuas (memarkan)
- Sediakan Garam / penyedap rasa
- Sediakan Gula
Sudah tak mengherankan jika menu sajian kentang yang satu ini banyak terdapat di rumah makan atau warung. Cara membuat keripik kentang balado : Setelah di kupas kentang dicuci. Ini adalah Resep Kentang Balado yang super enak. Kentang balado biasanya disajikan bersama nasi kuning dengan beragam lauk.
Proses membuat Balado Kentang:
- Potong kentang berbentuk dadu (ukuran sesuai selera). Lalu rendam dalam air kapur sirih. (Supaya bagian luar kentang renyah ketika digoreng).
- Cuci bersih kentang yang sudah direndam air kapur sirih sampai 4 kali hingga airnya bening. Tiriskan.
- Goreng kentang hingga kering.
- Haluskan semua bumbu yang harus dihaluskan.
- Panaskan wajan dan beri minyak. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan salam, lengkuas, & daun jeruk.
- Tambahkan garam / penyedap rasa sesuai selera. Jangan lupa beri sejumput gula supaya rasanya gurih.
- Masukkan kentang yang tadi sudah di goreng.
- Aduk hingga bumbu balado meresap dan mengering dengan kentangnya.
- Siap disajikan.
Perpaduan rasa kentang yang gurih dengan pedasnya bumbu balado membuat hidangan jadi lebih kaya rasa. Kentang yang digoreng kering, kemudian diracik dengan bumbu balado pedas, pasti endeus banget. Tonton videonya sampai habis untuk tau cara membuatnya yang pas? balado ikan bandeng yang pedas dan sedap. Sambal balado, menu desperate yang selalu digemari semua orang, kecuali tentu saja bagi mereka yang tidak suka dengan cita rasanya yang pedas. Selain daging, resep udang balado, kentang balado, resep terong balado dan yang lainnya, kita juga bisa mengkreasikan resep ini dengan telur.
Mudah bukan membuat balado kentang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
