Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep sop ayam kampung ala pak min klaten sedap kaya rempah ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! sop ayam kampung ala pak min klaten sedap kaya rempah cocok untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sop ayam kampung ala pak min klaten sedap kaya rempah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung ala pak min klaten sedap kaya rempah! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak sop ayam kampung ala pak min klaten sedap kaya rempah hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sop ayam kampung ala pak min klaten sedap kaya rempah yuk!
Untuk memasak Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 800 ml air matang
- Sediakan 2 batang wortel, iris bulat (opsional)
- Ambil 1/2 butir bombay, cincang
- Sediakan 1 cm jahe, geprek
- Sediakan 2 cm kayu manis
- Ambil 2 butir kapulaga
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Lada
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur (opsional)
- Ambil Minyak goreng
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/4 butir pala
- Siapkan 1/2 sdm ebi kering, rendam air panas
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Daun bawang, iris tipis
- Ambil Seledri, iris tipis
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil Jeruk nipis
- Gunakan Sambal:
- Gunakan 2 cabe merah keriting
- Sediakan 5 cabe rawit
- Ambil Garam
Alhmdulilah anak dan suami suka, mungkin klo pake ayam kampung rasanya lebih mantap tapi apa daya saya punyanya ayam potong itu aja enak banget pas dimakan. Menurut saya membuat sup ayam ka m pung a la Pak Min tidak lah sulit. Gunakan ayam kampung da n bukan ayam negeri agar rasanya le bih sedap dan gurih. Pilih ayam kampung seteng ah mud a agar tekstur dagingnya m udah empuk dan lembut wal au direbus dalam wa k tu tidak terlalu lama.
Langkah-langkah memasak Sop Ayam Kampung ala Pak Min Klaten sedap kaya rempah:
- Siapkan wajan dan nyalakan kompor dg api sedang. Tuangkan minyak ke wajan.
- Setelah minyak panas, masukkan bombay, jahe, kayu manis, kapulaga, dan bumbu halus. Tumis sampai wangi.
- Masukkan ayam, aduk2 sebentar. Tuangkan air dan tunggu sampai air mendidih.
- Setelah air mendidih, kecilkan api, tutup, masak selama 1 jam atau sampai ayam empuk.
- Masukkan wortel. Kembali masak sampai wortel empuk.
- Beri garam, gula, kaldu jamur, lada. Tes rasa. Matikan kompor.
- Untuk membuat sambal: Rebus cabe merah keriting dan cabe rawit. Tiriskan dan haluskan. Beri garam dan air.
Kendala memasak a yam kampung memang biasanya pada tekstur daging yang alot dan liat. J ika anda merasa merebusnya di. Berbicara tentang sup ayam kam pung, a da sa tu wa rung sup ayam kampung yang cukup terkenal di Klaten bernama Sup Ayam Kampung Pak Min Klaten. Sayangnya walau letak Ngawi tidak lah jauh dari Klaten dan beru langkali saya mel ewat i kota te rsebut kala mudik ke Par on namun saya belum pernah singgah di war ung tersebut. Sup ayam kampung buatan Pak Min ini cuku p kondang namanya dan terkenal.
Selamat mencoba resep sop ayam kampung ala pak min klaten sedap kaya rempah! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
