Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep kering balado daging sapi kentang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan kering balado daging sapi kentang untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan kering balado daging sapi kentang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kering balado daging sapi kentang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan kering balado daging sapi kentang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin kering balado daging sapi kentang yuk!
Untuk menghidangkan Kering balado daging sapi kentang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 daging sapi
- Sediakan 3 buah kentang
- Sediakan 3 buah cabe merah
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas jahe
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 buah sereh
- Ambil gula
- Ambil garam
- Gunakan saus tomat
- Gunakan saus sambal
Rekomendasi :Sebelumnya Dapur Cantik pernah menyajikan Balado Kentang Sapi. Kali ini masih menggunakan bahan dasar yang sama (daging sapi dan kentang) tetapi bedanya ditambahkan air, karena itu diberi nama tumis balado. Rasa daging sapinya lebih lembut dan empuk. Lihat juga resep Dendeng Sapi Kering (Instant) dengan Sambal Balado Khas Padang enak lainnya.
Cara memasak Kering balado daging sapi kentang:
- Rebus daging kemudian potong2 lalu goreng garing
- Iris tipis kentang dan rendam dalam air garam lalu goreng garing
- Haluskan cabe, bawang merah, bawang putih dan jahe, bisa tambahkan cabe rawit jika ingin pedas
- Tumis bumbu yang dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, sereh, gula, garam, saus tomat dan saus sambal aduk hingga matang mengental, matikan api dan masukkan daging serta kentang, aduk rata
- Kering balado daging sapi kentang siap disajikan dengan nasi hangat nyuum 😋
Resep daging sapi balado spesial - Masakan olahan daging di Indonesia memang terkesan itu-itu saja, seperti semur, rendang, sate, dan lain-lain. Namun, terpikirkanlah oleh Anda jika olahan daging dimasak dengan sambal balado yang merah nan pedas? Ada stock daging kering, dibuatkan sama saudaranya mama. Memang dia kurang suka ikan kering juga. Masukkan daging dalam sambal, aduk rata.
Selamat mencoba resep kering balado daging sapi kentang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
