Coba resep ayam panggang bumbu opor sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam panggang bumbu opor cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan perayaan.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak ayam panggang bumbu opor karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang bumbu opor! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat ayam panggang bumbu opor hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam panggang bumbu opor yuk!
Untuk menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Opor, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam
- Sediakan 500 ml santan dari 1 butir kelapa
- Ambil 2 lbr daun salam
- Ambil 6 lbr daun jeruk
- Gunakan 5 sdm minyak goreng
- Siapkan ๐ Bahan Marinasi ๐
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Gunakan 2 sdt asam jawa (buang bijinya)
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan ๐ Bumbu Halus ๐
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Ambil 1 ruas kunyit
- Gunakan 2 sdt ketumbar
- Ambil 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Ambil 10 butir kemiri
Masukkan daging ayam yang sebelumnya sudah dipanggang terlebih dahulu, hingga bumbu meresap dan daging menjadi empuk. Opor ayam ini pada dasarnya lebih identik dengan perayaan hari raya idul fitri. Karena hidangan berkuah yang nikmat ini selalu dijadikan sayur sebagai pelengkap ketupat. Selain ketupat, sebenarnya hidangan berkuah ini pun akan sangat nikmat ketika disantap dengan nasi putih hangat.
Proses menyiapkan Ayam Panggang Bumbu Opor:
- Potong2 & cuci bersih ayam, lalu bumbui dgn bumbu marinasi, diamkan -+ 15 mnt. Lalu panggang dgn double pan / happy call, bolak balik jangan sampai gosong, cukup sampai permukaan kering, sisihkan
- Panaskan minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk sampai harum, lalu masukkan pula ayam & santan, masak sambil diaduk pelan, aduk sampai mendidih, kemudian kecilkan api, masak sampai air surut ayam matang & empuk
- Angkat, sajikan dgn nasi putih & sayuran pelengkap lainnya
Resep Ayam Bumbu Rujak - Kini, sudah banyak variasi makanan yang diolah dari ayam, salah satunya adalah ayam bumbu rujak. Rujak yang biasanya dipadukan dengan buah-buahan dan sayuran, bumbunya yang lezat kini sudah dipadukan dengan lauk sejuta umat, yaitu ayam. Opor ayam merupakan masakan dengan bahan dasar daging ayam dan santan, yaitu ayam rebus yang dimasak dengan menggunakan bumbu kental dari santan yang lalu ditambahkan dengan bermacam-macam bumbu seperti serai, kencur, dan sebagainya. Ayam Pelalah Khass Nusa Tenggara Barat. Berikut ini bumbu rahasia dan cara memasak opor ayam yang rasanya mirip dengan restoran bintang lima.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam panggang bumbu opor. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
