Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sop ayam kampung ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sop ayam kampung merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sop ayam kampung karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak sop ayam kampung hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sop ayam kampung yuk!
Untuk membuat Sop ayam kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram ayam kampung, potong, cuci bersih, rebus sampai empuk
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 8 bawang merah goreng
- Sediakan 4 bawang putih goreng
- Gunakan 1 sdt merica bulat (bisa lebih bila suka pedas)
- Siapkan 1/4 biji pala
- Sediakan Bahan lain :
- Siapkan 2 biji cengkeh
- Siapkan 2 biji kapulaga
- Gunakan 1 biji bunga lawang
- Ambil 5 cm kayu manis
- Sediakan 2 buah wortel, cuci, potong sesuai selera
- Gunakan 1 buah kentang ukuran sedang, cuci, potong sesuai selera
- Sediakan 2 buah daun bawang, cuci, iris sedang
- Siapkan I ikat seledri, cuci, iris tipis
- Siapkan secukupnya Gula
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Kaldu jamur
- Gunakan Jeruk nipis (bila suka) pada saat makan
Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Dimasak dengan perlahan hingga rasa gurihnya melekat.
Proses menyiapkan Sop ayam kampung:
- Bumbu halus masukkan dalam rebusan ayam, tambahkan cengkeh, kapulaga, kayu manis, bunga lawang, masak sampai bumbu meresap.
- Tambahkan potongan kentang dan wortel. Masak sampai kentang dan wortel matang, tambahkan gula, garam dan kaldu jamur.
- Koreksi rasa, aduk-aduk sebentar. Taburkan irisan daun bawang dan irisan seledri, aduk sebentar. Siap dihidangkan bersama irisan jeruk nipis.
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk! Selain enak menu makanan inijuga bisa menghangatkan tubuh Anda di saat hujan datang. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sop ayam kampung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
