Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sup ayam kampung ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan sup ayam kampung ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan sup ayam kampung karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sup ayam kampung! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan sup ayam kampung hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin sup ayam kampung yuk!
Untuk menyiapkan Sup Ayam Kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 6 siung bwg putih
- Gunakan 1/2 bh pala
- Gunakan 2 sdt lada kasar
- Sediakan 2 ruas jahe
- Ambil 1/2 ekor ayam
- Ambil Paket sayur sop
- Sediakan Air
- Siapkan Garam
- Gunakan Sejumput Micin
- Gunakan 1/4 sdt kaldu ayam instan
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Sup ayam kampung Pak Min tampil dalam bentuk sederhana, hanya berupa potongan ayam dan kuah kaldunya yang dit aburi dengan daun seledri dan bawang merah goreng, tanpa potongan sa yuran di dalamnya. Panaskan minyak dan goreng bawang merah hiris sampai layu dan nak garing sikit, baru sedap aroma sup. Tumis masuk kayu manis,buah pala,bunga lawang sedikit Tambah masuk ketulan ayam kampung bersama serai yang diketuk,sup bunjut dan layurkan ayam sikit bagi kuning sikit bergaul dengan bahan tumisan.
Proses memasak Sup Ayam Kampung:
- Giling halus bwg putih, pala, dan lada. Cuci dan potong sayuran spt wortel, kol, buncis, kentang, daun bwg, daun seledri.
- Rebus ayam, parutan jahe, dan garam dengan api kecil ± 10 menit agar kaldu ayam keluar. Sisakan sedikit jahe u digeprek. Lalu masukkan bumbu yg sudah dihaluskan
- Setelah ±10 menit, masukkan wortel masak sampai setengah matang. Kemudian susul masukan kentang, masak sampai setengah matang. Kemudian masukkan kol dan buncis, masak sampai air mendidih, lalu terakhir masukkan daun bwg dan daun seledri. Matikan kompor, tambahkan garam (kalau belum asin), kaldu ayam, dan micin.
Resep Sup Ayam Kampung Yang Lezat - Apakah Anda saat ini sedang kurang enak badan atau ingin sesuatu yang hangat dan lezat di saat cuaca dingin? Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Sup ayam kampung ni masak dah lama dah, masa hujan lebat, perut krukk krakk berbunyi-bunyi. Manfaat sup ayam kampung adalah kemudahannya untuk dicerna oleh tubuh.
Selamat mencoba resep sup ayam kampung! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
