Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep sop ayam kampung ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sop ayam kampung pas untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak sop ayam kampung karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop ayam kampung! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak sop ayam kampung hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sop ayam kampung!
Untuk menyiapkan Sop ayam kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1/4 bagian ayam kampung
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 batang sereh
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Ambil Sayuran: wortel, kentang, kol, buncis, daunbawang, seledri,tomat
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Gunakan 700 ml air
- Sediakan 2 sdt garam
- Sediakan 1 sdt gula pasir
- Sediakan 3 siung bawang merah, untuk bawang goreng
- Ambil Minyak goreng
Resep sop ayam kampung yang satu ini terkenal cukup ampuh untuk menangkal flu. Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Dimasak dengan perlahan hingga rasa gurihnya melekat.
Langkah-langkah memasak Sop ayam kampung:
- Cuci bersih dan potong potong ayam kampung. Masukan ke panci. Tambahkan air. Masukan jahe, sereh, salam, daun jeruk. Mulai panaskan perlahan dengan api sedang hingga mendidih. Kecilkan api, biarkan mendidih perlahan selama sekitar 10 menit, buang busa jika dipermukaan terbentuk busa. Sementara itu siapkan sayuran. Iris halus bawang merah dan cincang halus bawang putih.
- Setelah ayam agak empuk, masukan kentang dan wortel. Biarkan mendidih kembali sekitar 7 menit. Masukan kol, buncis dan daun bawang. Biarkan mendidih kembali sekitar 3 menit.
- Di kompor sebelah, panaskan 2 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih hingga kuning kecoklatan, angkat, masukan ke panci. Tambahkan merica bubuk, garam dan gula. Aduk rata. Cicipi, koreksi rasa.
- Masukan tomat dan seledri. Aduk sebentar, matukan kompor. Goreng irisan bawang merah hingga kuning kecoklatan. Tiriskan. Pindahkan sop ke mangkok saji, taburi bawang merah goreng.
Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung. Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk! Selain enak menu makanan inijuga bisa menghangatkan tubuh Anda di saat hujan datang. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya.
Mudah bukan membuat sop ayam kampung? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
