Lagi mencari resep sop ayam kampung yang paling lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sop ayam kampung terbaik! Satu lagi sajian yang bisa bikin meja makan semakin meriah - sop ayam kampung! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan sop ayam kampung karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sop ayam kampung! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan sop ayam kampung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sop ayam kampung yuk!
Untuk memasak Sop ayam kampung, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung muda, bobot 1,2 kg karkas
- Sediakan 2,5 liter air
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan 1 btg sereh
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 3 biji cengkeh (keep jk tdk suka)
- Gunakan 1/2 buah biji pala(keep jk tdk suka)
- Gunakan 1 bungkus mrica bubuk
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Ambil 6 buah bawang merah
- Ambil 1 buah tomat
- Siapkan 1 btg daun bawang
- Ambil 1 buah wortel
Hal tersebut karena ada kandungan proteinnya, dan juga vitamin serta mineral dari kaldu, daging juga sayuran. Buat saja resep sayur sop ayam kampung yang rasanya lezat, gurih dan enak ini. Dimasak dengan perlahan hingga rasa gurihnya melekat. Ya, menu yang ditawarkan memang hanya ada satu, yaitu sop ayam kampung.
Cara menyiapkan Sop ayam kampung:
- Siapkan bahan dan bumbu. Cuci ayam dan rendam dg air jeruk nipis/lemon 1 buah + garam secukupnya. Diamkan sekitar 15 menit, bilas tiriskan.
- Kupas bawang putih dan bawang merah, iris2 terus goreng. Cucu semua bahan lainnya dan iris2 jg. Sylh bawang putih dan bawang merah harum dan kering tambahkan mrica bubuk dan 100 ml air, biarkan mendidih.
- Ayam sdh dibersihkan di marinasi, direbus dg presto, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe groek, sereh geprek, kayu manis dan cengkih, sekitar 15 menit mulai air mendidih. Matikan. Buka tutup jk sdh bisa dibuka, tambahkan bumbu yg sdh dogoreng tadi. Tambahkan garam, biji pala yg digeprek, daun bawang, tomat. Cek rasa. Matikan kompor. Sajikan.
Untuk membuatnya teryata tidak sulit lho. Daripada Anda harus mengantri untuk membelinya, lebih baik coba bikin sendiri yuk! Selain enak menu makanan inijuga bisa menghangatkan tubuh Anda di saat hujan datang. Merdeka.com - Bicara soal kuliner sop yang terhitung melegenda, sop ayam kampung Klaten Pak Min adalah salah satunya. Sederhana, tetapi benar-benar gurih dan bisa menghangatkan badan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sop ayam kampung. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
