Coba resep ceker ayam rica rica sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hadirkan ceker ayam rica rica untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang tidak berani memasak ceker ayam rica rica karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ceker ayam rica rica! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat memasak ceker ayam rica rica hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker ayam rica rica!
Untuk menyiapkan Ceker Ayam Rica Rica, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan ceker Ayam, bersihkan
- Gunakan Daun jeruk, sobek"
- Gunakan Daun salam
- Gunakan Daun bawang, iris halus
- Gunakan Daun kemangi
- Ambil Serai Geprek
- Ambil Lengkuas, geprek
- Siapkan Gula, garam, Kaldu bubuk
- Siapkan air
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan Bawang Merah
- Sediakan Bawang Putih
- Siapkan Kemiri, sangrai
- Sediakan Cabe rawit merah
- Ambil ketumbar bubuk
- Ambil Kunyit
- Sediakan Jahe
Dari sabang sampai marauke ceker ayam menjadi primadona makanan berbagai kalangan masyarakat. Cara membuat resep masakan rica-rica ceker pedas enak Pertama - tama kita cuci bagian ayam atau cekernya terlebih dahulu dengan air bersih, setelah dicuci rebus ceker dengan api yang sedang-sedang saja. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Proses membuat Ceker Ayam Rica Rica:
- Cuci bersih ceker ayam, didihkan air di panci, masukkan ceker ayam proses hingga empuk
- Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, daun jeruk tumis hingga bumbu matang
- Beri gula, garam dan kaldu bubuk, aduk rata dan koreksi rasa. Jika rasa sudah pas masukkan ceker ayam, aduk rata dan beri air secukupnya. Aduk rata dan biarkan sampai bumbu meresap
- Jika bumbu sudah meresap dan air menyusut, masukkan daun kemangi dan daun bawang, aduk sebentar lalu angkat dan sajikan.
Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Campur dengan ceker ayam yang sudah empuk. Selanjutnya, tambahkan cabai rawit merah dan sedikit kecap manis. Kemudian beri gula, garam, dan lada, koreksi rasanya.
Selamat mencoba resep ceker ayam rica rica! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
