Ingin tau rahasia masak pindang ayam (palembang) yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep pindang ayam (palembang) terbaik! pindang ayam (palembang) pas untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pindang ayam (palembang) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ayam (palembang)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan pindang ayam (palembang) hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pindang ayam (palembang) yuk!
Untuk membuat Pindang Ayam (Palembang), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1 kg ayam
- Ambil 1,5 lt air
- Ambil 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 sendok teh asem (me : asem gelugur 2 lembar)
- Sediakan 1 sendok teh terasi
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Sediakan Gula
- Ambil Garam
- Sediakan Penyedap (me : totole)
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 10 siung bawang merah
- Gunakan 10 siung bawang putih
- Ambil 15 buah cabe merah
- Gunakan 2 ruas besar kunyit
Pindang terus berkembang, dan muncul pindang ikan salai, pindang ayam, pindang daging, dan pindang tulang. Kemudian lahir pula pindang ikan teri, pindang terung dan sebagainya. Referensi Salah satu masakan yang terkenal di rumah makan sri melayu adalah pindang, di sini kita akan menemui berbagai pilihan pindang dengan berbagai resep yang sangat menggugah selera. Saat kita berkunjung di Palembang tidak akan lengkap rasanya jika tidak mencoba kuliner di rumah makan sri melayu ini.
Cara memasak Pindang Ayam (Palembang):
- Potong ayam menjadi kecil” lalu cuci bersih
- Tumis bumbu halus, serai, jahe, lengkuas yg sudah di geprek dan daun salam. Tumis sampai harum
- Kemudian campurkan ke dalam ayam lalu beri air, masukan terasi, asem, garam, gula dan penyedap secukupnya sesuai selera. Rebus hingga mendidih dan kira” ayam sudah empuk
- Setelah itu masukan daun bawang yg sudah di iris”, koreksi rasa jika sudah pas matikan kompor lalu masukan daun kemangi. Siap di santap 👍🏻
Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin. Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa serat semakin lezat dengan gurihnya kuah bumbu kuning. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen?
Selamat mencoba resep pindang ayam (palembang)! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
