Ingin tau rahasia masak pindang ikan patin yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pindang ikan patin terbaik! pindang ikan patin cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan hari besar.
Kebanyakan orang takut mulai memasak pindang ikan patin karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang ikan patin! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menghidangkan pindang ikan patin hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pindang ikan patin!
Untuk membuat Pindang ikan patin, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 ekor ikan patin ukuran sedang
- Ambil 2 sdm tempoyak
- Sediakan 3 bawang merah
- Ambil 2 bawang putih
- Sediakan 3 cabe rawit merah
- Siapkan 1 terasi bakar
- Gunakan 2 ruas jahe putih
- Gunakan 2 ruas lengkuas
- Sediakan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 daun salam
- Gunakan 2 batang serai
- Siapkan 1/2 buah tomat iris
- Ambil Beberapa potong nanas
- Sediakan 2 helai daun bawang
- Ambil secukupnya Kemangi
- Ambil Sedikit asam
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Gula
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa ayam
- Sediakan Air secekupnya
Ikan patin juga dinilai bagus untuk mereka yang sedang diet karena rendahnya kadar lemak dan kolesterol tersebut. Resep pindang patin merupakan salah satu resep olahan ikan patin yang terkenal dari Palembang. Selain mencoba mpek-mpek, Anda wajib mencoba pindang ikan patinnya jika datang ke sana. Hidangkan makanan pindang patin ini ditengah-tengah keluarga tercinta anda pada saat makan malam.
Langkah-langkah memasak Pindang ikan patin:
- Cuci bersih ikan & semua bahan
- Haluskan kasar bawang merah. Bawang putih, jahe, kunyit, lengkuas, cabe
- Panaskan panci berisi air. Masukan bumbu halus tambah terasi, asam, tempoyak gula garam penyedap lalu ikan patih
- Tambah daun salam, serai geprek
- Jika ikan sudah berubah warna tambahkan irisan tomat, nanas, daun bawang & kemangai
- Matikan api, angkat & sajikan, makannya bareng tahu tempe sambel mentah. Nikmaaat..
Dan tentunya dengan membuat masakan pindang ikan patin akan menambah koleksi menu harian anda. Anda juga bisa mencoba masakan ikan patin lainnya berupa ikan patin bumbu kuning yang tentunya sangat nikmat dan lezat. Sebetulnya Pindang ala Palembang cukup variatif, tetapi yang paling terkenal adalah Pindang Patin. Disamping menu utamanya yang memang termasuk ikan lezat, Pindang Patin Palembang juga memiliki rasa bumbu yang sangat berkesan. Terutama pada kuahnya, dijamin bikin ketagihan.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat pindang ikan patin. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
