Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep kekian / bakkien / ngohiong ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! kekian / bakkien / ngohiong adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang malas mulai memasak kekian / bakkien / ngohiong karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kekian / bakkien / ngohiong! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan kekian / bakkien / ngohiong hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kekian / bakkien / ngohiong yuk!
Untuk memasak Kekian / bakkien / ngohiong, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1/4 ons udang kupas, giling
- Siapkan 1/4 ons dada ayam fillet, giling
- Sediakan 1/2 bawang bombay
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 batang wortel
- Ambil 1 batang daun bawang
- Gunakan 1 butir telur ayam
- Gunakan 25 gram tepung terigu
- Gunakan 25 gram tepung maizena
- Sediakan secukupnya kecap asin
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdm saus tiram
- Ambil 1/2 sdm minyak wijen
- Ambil secukupnya garam, lada bubuk, kaldu jamur
- Gunakan secukupnya kulit tahu kering, rendam sampai lunak
Langkah-langkah memasak Kekian / bakkien / ngohiong:
- Cincang halus bawang bombay, wortel, bawang putih, daun bawang. masukkan daging udang dan ayam dan semua bahan - bahan yang telah disiapkan. tambahkan telur, tepung terigu dan maizena.
- Tambahkan bumbu-bumbu. aduk sampai tercampur rata.
- Siapkan kulit tahu yang telah direndam, ambil beberapa sendok makan adonan. ratakan dan bungkus dengan kulit tahu. supaya bungkusnya rapat, bisa dibungkus lagi dengan plastik wrap, lalu kukus selama 30 menit.
- Saat mau makan, tinggal dipotong-potong dan di goreng. kalau ada lebih, sisanya yang masih belum dipotong dan digoreng bisa disimpan di freezer sebagai frozen food. Selamat mencoba :)
Selamat mencoba resep kekian / bakkien / ngohiong! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
