Jenuh dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep terang bulan / martabak / kue bandung teflon topping coklat keju simple ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hidangan terang bulan / martabak / kue bandung teflon topping coklat keju simple ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan terang bulan / martabak / kue bandung teflon topping coklat keju simple karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terang bulan / martabak / kue bandung teflon topping coklat keju simple! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak terang bulan / martabak / kue bandung teflon topping coklat keju simple hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 15 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep terang bulan / martabak / kue bandung teflon topping coklat keju simple!
Untuk menyiapkan Terang Bulan / Martabak / Kue Bandung Teflon Topping Coklat Keju Simple, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr tepung terigu cakra
- Ambil 300 ml susu cair full cream
- Sediakan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1/2 sdt baking soda
- Ambil 1/2 sdt garam
- Gunakan 2 sdm gula pasir (+/-)
- Ambil 1 butir telur utuh
- Gunakan Bahan Topping :
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Siapkan Kreamer kental manis/ skm
- Gunakan Mentega
- Siapkan Meises
- Gunakan Keju parut
Martabak ini pada umumnya dijual bersama martabak asin gurih yaitu martabak telur yang dibuat dari kulit lumpia dengan isian dadaran telur, daun bawang, cincangan daging ayam dan sapi. Resep Martabak Manis - Martabak manis merupakan salah satu makanan kudapan populer di Indonesia. Martabak manis ini dibeberapa daerah disebut terang bulan. Makanan yang pada awanya dijajakan dipinggir jalan, kini menjadi satu kudapan yang menawarkan berbagai variasi dan seringkali di jual di restoran, café bahkan outlate khusus hanya jualan martabak.
Proses menyiapkan Terang Bulan / Martabak / Kue Bandung Teflon Topping Coklat Keju Simple:
- Masukkan tepung, susu cair, baking powder, garam, gula pasir, 1 butir telur utuh, ke dalam baskom, lalu campurkan dengan mixer sampai adonan kalis
- Setelah adonan kalis, matikan mixer, lalu tutup adonan dengan serbet (jangan dibuka tutup) dan tunggu hingga 1 jam dan adonan muncul lubang - lubang gelembung
- Setelah 1 jam, buka tutup serbet, kemudian masukkan baking soda ke dalam adonan, lalu aduk demgan sendok hingga baking soda tercampur.
- Setelah baking soda tercampur, panaskan teflon. Pastikan teflon benar - benar panas, tetapi tidak terlalu panas supaya adonan matang merata dan tidak gosong
- Cara mengetes teflon panas adalah dengan memercikkan air ke dalam teflon, kemudian percikkan air mengeluarkan bunyi 'cess' saat menyenruh permukaan teflon, lalu air menghilang
- Bagi adonan untuk 2x masak untuk ukuran teflon diameter 20 cm. Agar lebih mudah, adonan bisa dipindahkan dahulu ke gelas ukur untuk menuang ke teflon
- Tuang adonan pertama ke dalam teflon panas. Masak dengan api minimal
- Sambil menunggu martabak matang, taburi gula pasir ke tas adonan yang sedang dimasak
- Tutup teflon sambil sesekali dibuka untuk melihat kematangan adonan
- Jika permukaan adonan sudah berubah menjadi tidak lengket, maka adonan sudah matang
- Angkat martabak yang sudah matang ke atas piring lalu olesi langsung permukaannya dengan mentega
- Masak adonan ke - 2 seperti memasak adonan pertama
- Setelah permukaan martabak diolesi mentega, taburi dengan meises dan parutan keju, lalu beri pula kreamer kental manis. (Jika ingin toppingnya meleleh, setelah permukaan martabak dioles mentega, maka langsung saja taburi meises, kejunya, dan kreamer kental manisnya)
- Potong martabak menjadi 8 sampai 10 bagian
- Martabak siap dinikmati 🤗
Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat. Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Tak ada loyang martabak, panci teflon pun jadi. Dan dengan resep yang tepat, martabak bikinan kita bisa bersarang/berambut, berwarna kuning cantik, dan selegit buatan kedai kaki lima. Haii. sebelumnya sy ingin ucapkan Alhamdulillah dan terima kasih banyak b.
Selamat mencoba resep terang bulan / martabak / kue bandung teflon topping coklat keju simple! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
