Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep mangut ipe (iwak pe plus tempe) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! mangut ipe (iwak pe plus tempe) adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang sudah minder duluan mangut ipe (iwak pe plus tempe) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut ipe (iwak pe plus tempe)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak mangut ipe (iwak pe plus tempe) hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin mangut ipe (iwak pe plus tempe) yuk!
Untuk menyiapkan Mangut Ipe (Iwak Pe plus Tempe), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor Iwak pe
- Siapkan 4 buah tempe segitiga
- Ambil 1/2 wawar kelapa (saya suka encer santennya)
- Gunakan 1/2 ikat daun kemangi
- Sediakan 6 cabe rawit
- Ambil 1
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 3 siung Bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 cabe merah besar
- Gunakan 1/2 butir kemiri
- Gunakan 1/2 sdt merica
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 1/2 ruas jari jahe
- Siapkan 3 lbr daun salam
- Siapkan 1 lbr daun jeruk
- Sediakan 1 ruas jari gula jawa
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Sediakan 1/2 liter air untuk membuat santan
Oke dech.lanjut lagi yuk masak-masaknya.aku lagi suka masak bunga bawang nich. Kali ini, sesuai saran teman, katanya enak juga di campur mangut iwak pe. Dan setelah aku coba.hemmm.memang tambah sedep banget. Pokoknya.selama musim bunga bawang ini, mau aku coba semua dech masakan dengan bunga bawang ini.
Proses memasak Mangut Ipe (Iwak Pe plus Tempe):
- Cuci bersih semua bahan.
- Haluskan bumbu Dan buat santan. Supaya cepat saya pake blender.
- Tumis bumbu halus dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas serta serai. Tambahkan gula dan garam.
- Masukkan santan, Iwak pe dan Tempe. Tambahkan cabe rawit utuh. Tunggu hingga matang.
- Jika Bumbu sudah meresap, masukkan daun kemangi. Mangut siaaap. Nyummy
Jakarta - Gara-gara seorang tweep menanyakan alamat rumah makan yang menyediakan mangut iwak pe (ikan pari dimasak gulai pedas khas Pantura) di Jakarta, air liur saya pun terbit. Sedikit tambahan sambal akan membuatnya makin sedap. Pilihan jelas, Mangut Iwak Pe plus gorengan, minum teh tawar aja. Menu masakan lainnya sepertinya banyak, sekilas ada sop iga juga. Menu yang dateng pertama tempe dan bakwan jagung.
Selamat mencoba resep mangut ipe (iwak pe plus tempe)! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
