Ingin masak pampis tongkol asap pedas yang lezat? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep pampis tongkol asap pedas terbaik! pampis tongkol asap pedas, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang malas mulai memasak pampis tongkol asap pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pampis tongkol asap pedas! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat membuat pampis tongkol asap pedas hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pampis tongkol asap pedas!
Untuk menyiapkan Pampis Tongkol Asap Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 2 ekor tongkol asap
- Gunakan 1 sereh
- Sediakan 1 ruas jahe
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 Bawang putih
- Ambil 6 Bawang merah
- Sediakan 6 cabe kecil
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap
- Siapkan Bumbu potong tipis:
- Siapkan 5 cabe hijau besar
- Gunakan 5 cabe merah besar
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
Lihat juga resep Oseng Ikan Tongkol Asap dan pete pedas enak lainnya. Source: Xander's Kitchen (Resep asli: Pampis Tongkol). Cakalang fufu adalah ikan cakalang yang diawetkan dengan cara diasap. Ikan cakalang sendiri masih satu keluarga dengan ikan tuna sehingga mirip bentuknya namun dengan ukuran lebih kecil.
Langkah-langkah memasak Pampis Tongkol Asap Pedas:
- Siapkan semua bahan
- Uleg kasar bumbu halus
- Potong2 tipis, bumbu potong tipis
- Suwir2 ikan tongkol
- Panaskan minyak, masukkan bumbu uleg sampai harum, tambahkan bumbu potong tipis, jahe, Dan sereh
- Masukkan ikan tongkol
- Koreksi rasa
- Sajikan
Makanan ini sangat populer di Manado dan biasa dimasak dengan bumbu pedas yang bernama pampis. Pampis ini aslinya dimasak hingga kering sehingga bisa awet untuk persediaan lauk dalam kulkas. Itulah dia Masakan Cakalang Pampis Khas Manado Yang Enak dan Sederhana yang bisa anda coba dirumah. Untuk pengolahan masakan ikan cakalang pampis ini sangat sederhana dan tidak memerlukan waktu yang banyak, selain itu juga untuk bahan dan bumbu pun sangat mudah kita dapatkan. Paling enak sebenarnya pakai cakalang asap.
Mudah bukan membuat pampis tongkol asap pedas? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
