Coba resep tum ikan asap tongkol sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian tum ikan asap tongkol ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak tum ikan asap tongkol karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tum ikan asap tongkol! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan tum ikan asap tongkol hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep tum ikan asap tongkol!
Untuk memasak Tum Ikan Asap Tongkol, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 1.000 gram Ikan Tongkol Asap/Cue, potong-potong
- Sediakan 15 pcs Bawang Merah, iris tipis
- Ambil 10 pcs Bawang Putih, iris tipis
- Sediakan 8 pcs Cabe Merah Besar, iris serong
- Sediakan 8 pcs Cabe Hijau Besar, iris serong
- Ambil 15 pcs Cabe Rawit utuh
- Gunakan 10 batang Daun Bawang, iris-iris
- Ambil 5 ruas jari Kunyit, iris tipis
- Siapkan 5 ikat Daun Kemangi, petik daun
- Siapkan 500 gram Belimbing Wuluh, potong-potong
- Siapkan 8 lembar Daun Salam
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Sediakan Daun Pisang, untuk membungkus
Campur jahe, belimbing wuluh, cabai rawit merah, serai, cabai hijau, cabai merah, santan, dan bumbu halus. Banyak yang mengira ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah jenis ikan yang sama dengan sebutan yang berbeda. Namun kenyataannya bahwa ikan tuna, tongkol, dan cakalang adalah ikan yang berbeda. Banyak jenis olahan ikan tongkol, seperti ikan tongkol asap, ikan asin tongkol, pepes ikan tongkol, ikan tongkol doha, dll.
Proses menyiapkan Tum Ikan Asap Tongkol:
- Campurkan semua bahan selain daun salam dan ikan.
- Ambil 1 lembar daun pisang, letakkan 1 daun salam, campuran bumbu dan ikan. Bungkus dan sematkan dengan lidi. Lakukan hingga habis.
- Kukus 20 menit dan angkat.
- Siap dihidangkan.
Olahan ikan tongkol seperti ini bertujuan untuk menaikan harga jual ikan tongkol. #Recepie Rahasia ikan Bakar Tongkol sedappp Mudah-mudahan membantu ya bagi anda yang baru belajar memasak. Subcribe , like and share yaa jika anda menyukai video ini. ¤ Cooky Mama Dilla ¤ Thanks. Dibanding ikan tongkol dan ikan cakalang, ikan tuna ini memiliki ukuran yang paling besar. Bahkan untuk bayinya saja bisa berukuran setara dengan ukuran ikan tongkol dan. Kemudian, sampai sekarang masih belum ada lagi armada penangkapan ikan asal Indonesia yang memanfaatkan kuota Tuna di laut lepas Pasifik.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat tum ikan asap tongkol hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
