Ingin bikin nasi bakar tongkol asap yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi bakar tongkol asap terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan nasi bakar tongkol asap! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan nasi bakar tongkol asap karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar tongkol asap! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat membuat nasi bakar tongkol asap hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nasi bakar tongkol asap yuk!
Untuk menyiapkan Nasi Bakar Tongkol Asap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Utama :
- Gunakan 2 kg beras putih
- Gunakan Bumbu Utama :
- Gunakan 3 lembar daun pandan
- Gunakan 15 lembar daun jeruk
- Siapkan 6 batang serai digeprek
- Sediakan 2 sdm masako rasa ayam
- Gunakan 500 ml air kaldu ayam
- Gunakan Pelengkap :
- Sediakan 2 kg daun pisang untuk bungkus
- Ambil 2 ikat kemangi
- Gunakan Bahan Isian :
- Sediakan 8 ekor ikan tongkol asap (bersih 2 kg)
- Gunakan 200 ml minyak goreng untuk menumis
- Gunakan Bumbu Isian :
- Ambil 30 siung bawang merah di iris
- Sediakan 15 siung bawang putih dicincang halus
- Ambil 15 bh cabe rawit dibelah dua
- Sediakan 15 bh cabe merah keriting dipotong-potong
- Siapkan 15 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 batang serai digeprek
- Ambil 6 batang daun bawang dipotong-potong
- Sediakan 5 cm lengkuas di gerprek
- Siapkan 5 cm jahe digeprek
- Sediakan 4 ikat daun kemangi
- Siapkan 3 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm garam
- Sediakan 2 sdm masako rasa ayam
- Sediakan 50 ml air kaldu ayam
Setelah matang, sajikan di atas piring. Agar resep nasi bakar Anda lebih lengkap dan sempurna, sajikan bersama. Nasi Bakar Tongkol Asap Cabe Hijau. Grilled lemon grass frangrance rice, wraped in banana leaf, stuffed with smoked "Tongkol" fish, house special "balado ijo", and cassava leaves.
Langkah-langkah membuat Nasi Bakar Tongkol Asap:
- Siapkan semua bahan dan bumbu
- Buat isian, suir-suir ikan tongkol asap, buang kepala, kulit dan durinya.
- Panaskan wajan, tumis bumbu-bumbu isian. Setelah harum, masukkan ikan tongkol asap, koreksi rasa, angkat dan masukkan daun kemangi, aduk rata.
- Buat nasinya, cuci beras, aroni beras dengan bumbu-bumbu, koreksi rasa. Lalu kukus sampai matang.
- Siapkan daun pisang, tata nasi diatas daun pisang, lalu tambah isian diatas nasi dan taburi dengan daun kemangi, lalu bungkus dan ujungnya kunci dengan tusuk gigi atau lidi.
- Panggang diatas api sedang, nasi bakar ikan tongkol asap siap disajikan.
Delicacy from "Remboelan",Grilled lemon grass frangrance rice, wraped in banana leaf, stuffed with "salty baby squid". stinky bean and hot chilli. Olahan nasi dengan aroma rempah kemangi yang menggugah selera dapat anda nikmati dengan isi ikan , yuk coba nasi bakar isi tongkol. Ikan tongkol yang kaya akan manfaat kesehatan kini dapat diolah menjadi makanan yang menigkatkan selera makan. Semakin gurih karena menggunakan nasi liwet. Yuk, buat sendiri nasi bakar ikan tongkol untuk keluarga atau acara di rumah.
Selamat mencoba resep nasi bakar tongkol asap! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
