Jenuh sama hidangan yang itu-itu saja? Yuk coba resep ikan tongkol asap bumbu merah ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Hidangan ikan tongkol asap bumbu merah ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang malas mulai memasak ikan tongkol asap bumbu merah karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol asap bumbu merah! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan ikan tongkol asap bumbu merah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ikan tongkol asap bumbu merah yuk!
Untuk menghidangkan Ikan Tongkol Asap Bumbu Merah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 5 ikan Tongkol
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 5 cabe rawit
- Ambil 10 cabe merah panjang
- Gunakan 5 Bawang merah
- Gunakan 2 Bawang putih
- Ambil 2 Kemiri
- Ambil 1 Tomat
- Gunakan Bahan tambahan
- Siapkan 100 ml air
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Siapkan 1/2 sdt Garam
- Ambil 1/2 sdt Gula
- Siapkan 1/2 sdt Kaldu jamur
Lumuri tongkol dengan air jeruk nipis dan garam. Tumis bumbu halus hingga harum bersama serai, daun salam, pete dan jagung manis, masak hingga layu. Masukkan air, garam dan gula, aduk rata. Cara membuat masakan ikan pe asap mangut spesial.
Langkah-langkah membuat Ikan Tongkol Asap Bumbu Merah:
- Haluskan bumbu. Saya menggunakan blender dan saya tambahkan sedikit minyak goreng untuk memblender
- Tumis sampai harum lalu tambahkan air
- Masukkan ikan Tongkol Asap, tambahkan garam, gula dan kaldu jamur bubuk. Masak hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan
Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai harum. Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Ikan tongkol segar juga bisa diolah dengan bumbu sarden ala kalengan favorit Anda. Selain lebih sehat karena bebas pengawet, Anda juga bisa membuat citarasanya sesuai selera.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat ikan tongkol asap bumbu merah hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
