Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep ikan asap bumbu sambal goreng ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! ikan asap bumbu sambal goreng salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan ikan asap bumbu sambal goreng karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan asap bumbu sambal goreng! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat ikan asap bumbu sambal goreng hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ikan asap bumbu sambal goreng yuk!
Untuk memasak Ikan asap bumbu sambal goreng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 5 potong ikan asap(bisa tongkol,bisa cucut) sesuai selera
- Gunakan 1 papan Pete(kupas bulat")jangan dipotong
- Ambil Bumbu yang dihaluskan
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas(memarkan)
- Gunakan 1 batang sereh (memarkan)
- Gunakan 2 lembar Daun salam dan daun jeruk purut masing-masing
- Sediakan Minyak secukupnya untuk menumis
- Ambil secukupnya Garam,gula,dan penyedap
- Siapkan Kelapa yg tua 1/2 butir,kupas parut..
- Siapkan 300 ml air untuk memeras kelapa
- Sediakan 1 ruas jari terasi (bisa skip klo g suka)
Sajian ikan kembung yang paling banyak digemari adalah ikan goreng bumbu. Bukan tanpa alasan, ikan yang digoreng ini tentu punya rasa yang gurih dan tekstur yang garing. Dengan campuran bumbu-bumbu rempah yang meresap, ikan goreng akan sangat enak jika dinikmati bersama sepiring nasi panas dan sambal favorit anda. Ikan Sili Asap Bumbu Sambel Oleh Riska Dwi A: Bismillah,,setoran untuk #Semarak_akusigemarikan bareng clover tersayang😍.
Cara memasak Ikan asap bumbu sambal goreng:
- Ikan di cuci(siram denganair)sisihkan
- Tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta terasinya y klo pake, dengan sedikit minyak
- Masukan sereh,daun salam dan daun jeruk purut sampe harum
- Masukkan ikannya,tambah kan perasan santan..beri garam,penyedap rasa dan gula (jika suka)
- Aduk santan jangan sampe pecah dengan api kecil aja y setelah mendidih terakhir masukan Pete aduk sebentar sampe Pete aga layu aja….matikan kompor ikan asap siap dihidangkan.
- Selamat mencoba y….
Ikan sili,,konon katanya cuma ada di kota kecil Lamongan,,ini jenis ikan yg hidup di sungai dan tidak di budidayakan karena sulit,,bentuknya kecil memanjang dg ujung yg lancip,,bagian kepala dan ekor sama lancipnya😁,,dan karena jarang ada harganya pun selangit😩,,di. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai harum. Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Resep ikan goreng menggunakan bumbu "kuning" kunyit merupakan cara mudah masak ikan yang gampang dan praktis namun tetap menghasilkan rasa enak, renyah dan gurih serta tidak amis.
Selamat mencoba resep ikan asap bumbu sambal goreng! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
