Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep mangut iwak pe plus tahu/tempe ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan mangut iwak pe plus tahu/tempe untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah minder duluan mangut iwak pe plus tahu/tempe karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mangut iwak pe plus tahu/tempe! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak mangut iwak pe plus tahu/tempe hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 1 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin mangut iwak pe plus tahu/tempe yuk!
Untuk memasak Mangut Iwak Pe plus Tahu/Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 5 potong daging iwak pe
- Gunakan 200 gr tahu kulit/tempe
- Sediakan 10 buah cabai rawit merah, iris serong
- Ambil 10 buah cabai merah, iris tipis serong
- Sediakan 10 buah cabai hijau, iris tipis serong
- Siapkan 10 butir bawang merah, iris tipis
- Sediakan 5 siung bawang putih, iris tipis
- Gunakan 2 cm kencur, haluskan
- Siapkan 1 cm kunyit haluskan
- Ambil 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Siapkan 1 buah tomat hijau, potong potong kecil
- Sediakan 1 papan petai, kupas belah jadi dua
- Ambil secukupnya Garam / bumbu kaldu
- Ambil Gula merah 1/2 sendok makan (sesuai selera)
- Siapkan 800-1000 ml santan cair / sedang
Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut ikan pe ini biasanya dicampur dengan tahu atau tempe supaya lebih kaya rasa. Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini.
Proses memasak Mangut Iwak Pe plus Tahu/Tempe:
- Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum, masukkan kencur dan kunyit halus serta semua cabai iris, tumis sampai harum. Masukkan santan, dan semua bumbu2 lain, didihkan. Setelah mendidih masukan iwak pe dan tahu/tempe dan pete. Cicipi rasanya. Setelah hampir masak masukkan potongan tomat hijau. Masak sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. Sajikan.
Resep Mangut Iwak Pe & Tahu Cabai Hijau. Cuma aku memang pakai tempe semangit yang masih aman 🤣 belum medok ya.agar aromanya nggak. Ikan Pari atau Iwak Pe, emang paling enak dimasak santan. Kalo Jawa Timur namanya Kothok Iwak Pe. Paduan aroma ikan panggangnya dengan campuran bumbu lengkapnya menimbulkan aroma yang menggoda.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut iwak pe plus tahu/tempe hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
