Coba resep karipap (currypuff) sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! karipap (currypuff) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Banyak orang sudah minder duluan karipap (currypuff) karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari karipap (currypuff)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat karipap (currypuff) hanya dengan menggunakan 24 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin karipap (currypuff) yuk!
Untuk menyiapkan Karipap (Currypuff), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Kulit
- Ambil Bahan I :
- Sediakan 150 grm terigu (segitiga biru)
- Ambil 50 grm margarin
- Gunakan 50 grm mentega putih
- Sediakan Bahan II :
- Ambil 300 grm terigu (segitiga biru)
- Gunakan 40 grm margarin
- Gunakan 30 grm mentega putih
- Gunakan 150 ml air dingin kulkas
- Sediakan 1/2 sdk teh garam
- Ambil 1 sdk makan gula pasir
- Gunakan Bahan Isian :
- Gunakan 2 buah kentang uk sedang, kupas, cuci bersih, potong dadu kecil2
- Sediakan 250 grm daging sapi giling
- Sediakan 4 butir bwg merah, iris tipis
- Sediakan 4 siung bwg putih, iris tipis
- Siapkan 1/2 butir bawang bombay cincang
- Gunakan 1 bungkus bumbu kari instan
- Ambil 2 sdk makan tepung terigu
- Sediakan 1/2 sdk teh garam
- Siapkan 1/2 sdk teh lada bubuk
- Ambil 1/2 sdk teh gula pasir
- Gunakan 1/2 sdk teh kaldu bubuk
Curry puffs are one of the many favourite 'kuih' in Southeast Asia. Also known as karipap, the crispy pastry is stuffed with a variety of savoury fillings such as potatoes. The crust of spiral curry puff is made with the combination of oil dough and water dough. Shortening is used to make the oil dough as it will yield a less oily crust. "Karipap" is Curry Puff.
Langkah-langkah menyiapkan Karipap (Currypuff):
- Cara membuat Isian : Tumis bawang2an sampe harum, masukkan daging giling dan kentang, kemudian masukkan bumbu2 yg lain, masak sampai matang, dan sisihkan.
- Cara membuat Kulit : Campur smua bahan I, uleni sebentar saja sampai tercampur rata, bulatkan dan sisihkan.
- Campurkan bahan II, lakukan hal yg sama seperti bahan I tadi.
- Bagi adonan I dan II masing2 menjadi 4 bagian supaya lebih mudah saat menggulung nanti.
- Gilas adonan II, pipihkan dan kemudian isi dg adonan I, kemudian bulatkan
- Selanjutnya pipihkan adonan, memanjang, kemudian gulung, pipihkan lagi dan gulung kembali.
- Kemudian potong adonan dg pisau menjadi 8 potong, pipihkan bentuk bulat dan beri isian, tutup dan rekatkan, bentuk seperti pastel, lakukan sampai adonan selesai.
- Goreng karipap dg api sedang sampai coklat keemasan, tiriskan, dan siap dihidangkan.. đ pakai saos sambal jg oke bangeett ya.. Selamat mencoba ya teman2..đ Smoga bermanfaat.. đ
These vegetarian Karipap (Malay Style Curry Puffs) with curried potato filling are a popular Malaysian snack. This version comes with a smooth flaky crust. These Karipap Pusing or spiral curry puff are more than recommended, we loved them. However, I recommend that on the day you decide to do them you have enough time to. Call it curry puffs, Karipap or ååŠč§, it all means the most lovable snacks that you can find in every turn Many restaurants do not make spiral curry puff because it is tedious.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat karipap (currypuff) hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
