Ingin bikin kotokan iwak pe + tempe yang nikmat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kotokan iwak pe + tempe terbaik! kotokan iwak pe + tempe, sajian mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak kotokan iwak pe + tempe karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kotokan iwak pe + tempe! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan kotokan iwak pe + tempe hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kotokan iwak pe + tempe!
Untuk menghidangkan Kotokan Iwak Pe + Tempe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 8 potong iwak pe asep (digoreng setengah mateng)
- Siapkan Tempe sesuai selera sya cma 6 potong (digoreng setengah mateng)
- Gunakan 1 bungkus santan kara 65ml
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 cabe ijo (diiris serong)
- Siapkan 1/2 papan petai (bisa skip)
- Ambil 1 buah tomat (diiris)
- Ambil sesuai selera Cabe rawit
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Siapkan 9 siung bawang merah
- Ambil 3 cabe merah kriting
- Ambil 4 cabe rawit
- Sediakan 1 ruas kunir
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 2 lbr daun jeruk
- Gunakan Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Air
- Ambil Minyak goreng untuk menumis
Di Jawa Tengah masakan sejenis ini juga ada, biasanya disebut dengan Mangut Pe. Kothokan Iwak Pe 😁 enak lainnya. Ikan Pe panggang selain digoreng buat penyetan, bisa juga disantan. Orang bilang Kotokan Pe atau sayur kotok Pe. bikinnya gini nih.
Proses membuat Kotokan Iwak Pe + Tempe:
- Haluskan semua bumbu halus
- Tumis semua bumbu halus sampai harum, masukkan lengkuas, daun salam, cabe ijo, cabe rawit utuh dan tomat.
- Masukkan tempe dan ikan pari, tambahkan santan, air, gula dan garam.
- Cek rasa dan masak sampai bumbu meresap
- Kotokan matang. Siap disantap dengan nasi hangat 😊
Lihat juga resep Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap) enak lainnya. Iwak pe adalah ikan pari asap yang banyak dijual dipasar. Ikan ini secara umum sebenarnya sudah matang moms, tapi jika diolah lagi pasti akan jadi menu yang lebih enak dan mantap tentunya. Varian menu dari iwak pe ini juga banyak lho moms, salah satunya resep kotokan iwak pe. Ikan Pe Panggang, tahu dan tempe.
Mudah bukan membuat kotokan iwak pe + tempe? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
