Ingin membuat ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yang nikmat? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) terbaik! Hadirkan ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar kecap mudah (grilled chicken)! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam bakar kecap mudah (grilled chicken) yuk!
Untuk menghidangkan Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 ekor Ayam (saya suka bagian paha)
- Sediakan Bumbu Ungkep
- Sediakan 1 batang Serai
- Ambil 2 lembar Daun Salam
- Ambil 1 ruas Lengkuas
- Ambil Secukupnya Garam, Gula, Merica Bubuk dan Kecap Manis
- Sediakan 2 bongkah kecil Gula Merah (Sekitar 2-3 sendok makan bila di potong-potong)
- Ambil Bumbu Halus (Blender/Ulek)
- Gunakan 4 siung Bawang Putih
- Sediakan 7 siung Bawang Merah
- Ambil 5 buah Cabai Merah Keriting
- Sediakan 2 buah Cabai Merah Besar
- Sediakan 2 butir Kemiri
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Ambil 1 sdm Kunyit Bubuk
- Siapkan 1 sdm Ketumbar Bubuk
After the coconut milk shrinks take the chicken out. Finally, smear the chicken with sweet ketchup then grill it until even. Place chicken MAKE-AHEAD AYAM PANGGANG BUMBU KECAP This will come in handy when you are getting ready for party or just simply because you are prepping for the rest of the week. Ayam Bakar is a dish of charcoal-grilled chicken marinated in kecap manis, coconut oil, shallot, garlic, chilli pepper, coriander, tamarind juice Preparation is quite different to most grilled chicken dishes as this one is partially cooked with the spice mixture prior to grilling for maximum absorption.
Proses membuat Ayam Bakar Kecap Mudah (Grilled Chicken):
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalam wajan atau panci, lalu tambahkan ayam, serai, lengkuas, daun salam serta air (tambahkan air hingga semua bagian ayam tenggelam). Jangan lupa tambahkan garam, gula dan merica bubuk. Sisihkan gula merah dan kecap untuk nanti.
- Ungkep ayam dengan api sedang atau kecil, biarkan hingga matang. Setelah ayam matang dan bumbu meresap tambahkan gula merah dan kecap. Lalu aduk rata dan biarkan hingga air ungkepan hampir kering (sambil dites rasa).
- Jika suka ayam bakar yang manis bisa tambahkan gula agak banyak dan kecap. Tapi harus sambil dites rasa, agar rasa gula dan kecap tidak terlalu berlebihan.
- Setelah itu matikan kompor dan bakar ayam yang sudah diungkep dengan teflon (kalau saya, teflon saya lapisi sedikit minyak goreng, diusapkan merata menggunakan tissue). Bakar dengan api kecil.
- Setelah matang bisa langsung disantap dengan nasi hangat. Selamat Mencoba 😊
There are many varieties of ayam bakar (grilled chicken) throughout Indonesia. Though they all have "grilled" in the name, the main cooking method is more cooking in spice broth until the chicken is tender and fully cooked and all the flavor has been absorbed by the chicken, and then just prior to. Ayam bakar is a traditionally Indonesian dish where chicken pieces are partially cooked in a spice mixture first and then grilled over charcoal. This way, the chicken absorbs and better retains the spice mixture for optimal flavour. The small stall runs like a well-oiled.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam bakar kecap mudah (grilled chicken). Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
