Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep mangut iwak pe bumbu iris ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Hadirkan mangut iwak pe bumbu iris untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak mangut iwak pe bumbu iris karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe bumbu iris! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan mangut iwak pe bumbu iris hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe bumbu iris!
Untuk memasak Mangut iwak pe bumbu iris, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 5 bh iwak pe, cuci bersih
- Gunakan 5 bh tahu putih, iris serong jadi 2
- Sediakan 5 bh bawang merah iris tipis
- Gunakan 3 bh bawang putih, iris tipis
- Gunakan 3 bh cabe merah, iris serong
- Ambil 3 bh cabe hijau, iris serong
- Gunakan Secukupnya cabe rawit utuh (sy skip lg gak punya)
- Sediakan 3 bh tomat hijau (sy jg skip lg gak punya)
- Siapkan Seruas jari kunyit, kupas lalu iris tipis
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Gunakan 3 lbr daun jeruk buang tulangnya
- Gunakan Seruas jari kencur, iris"
- Ambil Lengkuas, geprek
- Sediakan Secukupnya daun kari (tambahan sy sendiri, boleh skip)
- Ambil 1 bngks kara 65 ml
Mangut merupakan makanan berkuah santan dengan bumbu rempah-rempah yang menjadikan rasanya gurih pedas dan dengan aroma ikan asap yang khas. Apabila kamu sedang mengunjungi kota-kota di pesisir utara, kamu dapat mencoba makanan tradisional ini. Cara membuat masakan ikan pe asap mangut spesial. Tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas sampai harum.
Proses menyiapkan Mangut iwak pe bumbu iris:
- Tumis semua bumbu yg diiris dan juga semua rempah" dan rawit utuh sampai wangi. Masukin tahu, aduk rata
- Masukin air (sy kurleb 700 ml). Tunggu sampai mendidih baru masuk iwak pe dan santan instan. Kecilkan api, masak sampai bumbu meresap sambil sesekali diaduk biar santan tdk pecah
- Menjelang diangkat masukin tomat, bumbui garam gula kaldu bubuk jika suka
- Jadi deh, gampang dan praktis
Setelah itu masukkan cabai dan tomat hijau. Lalu, masukkan santan, garam, dan gula merah. Resep Mangut Ikan Pe, masakan khas Semarang. Ini salah satu makanan favorit ibu.. Mangut Ikan Pari (Iwak Pe). foto: Instagram/@reenaokta.
Selamat mencoba resep mangut iwak pe bumbu iris! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
