Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek lenjer besar palembang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek lenjer besar palembang salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang takut mulai memasak pempek lenjer besar palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek lenjer besar palembang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan pempek lenjer besar palembang hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek lenjer besar palembang!
Untuk menyiapkan Pempek Lenjer Besar Palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 1 kg ikan kakap giling
- Siapkan 800 gr tepung tapioka
- Sediakan 2 btr kuning telur
- Ambil 1 sdm garam halus
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Ambil 500 ml air
Pempek ini lebih konvensional karena bentuknya besar-besar. Maka dari itu, makan satu pempek di Nony saja rasanya bakal mengenyangkan perut. Bagi pencinta pempek, lenjer adalah pempek yang selalu ada di kulkas mereka. Karena praktis dalam penyajian, maka banyak pencinta makanan khas Palembang yang memiliki stok lenjer besar atau lenjer gede.
Cara menghidangkan Pempek Lenjer Besar Palembang:
- Masukkan garam dan gula ke dalam air, aduk rata
- Aduk ikan giling bersama air pada langkah 1 menggunakan centong kayu sampai adonan mengental. Tambahkan telur, aduk rata
- Kemudian masukkan tepung tapioka, aduk rata
- Ambil adonan 2 sdm, letakkan di atas talenan yg sdh diberi tepung tapioka. bentuk memanjang.
- Rebus di air yang mendidih. Kalau pempek sdh mengapung, angkat dan tiriskan
Pempek Lenjer Bahannya sama seperti bahan pempek biasanya. Masyarakat yang tinggal di Palembang selalu menyajikan pempek lenjer besar yang sudah dipotong dan digoreng pada saat perayaan atau hari besar seperti Idul Fitri, Imlek dan Natal. Selain praktis, proses penyajian juga tidak memakan waktu lama. Dengan begitu, tuan rumah tidak akan ketinggalan dalam bersilaturahmi dengan tamu-tamunya. Jual Pempek Lenjer Besar merupakan salah satu jenih pempek yang paling laku / dicari oleh konsumen.
Selamat mencoba resep pempek lenjer besar palembang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
