Ingin tau rahasia masak mangut iwak pe yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep mangut iwak pe terbaik! Hadirkan mangut iwak pe untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang sudah minder duluan mangut iwak pe karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari mangut iwak pe! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat membuat mangut iwak pe hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep mangut iwak pe!
Untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr Ikan Pari Asap/Iwak Pe
- Siapkan 2 Buah Tahu (Iris,digoreng)
- Siapkan 1/2 Papan Tempe (Iris)
- Sediakan 50 gr Cabe Hijau (Iris Serong)
- Siapkan Secukupnya Kecambah Ale
- Sediakan 50 ml Minyak Goreng
- Ambil 500 ml Air
- Ambil 800 ml Santan (Kental/encer)
- Ambil Bumbu Rempah ::
- Siapkan 5 cm Lengkuas (Dimemarkan)
- Sediakan 3 Lembar Daun Salam
- Ambil 3 Lembar Daun Jeruk
- Ambil Bumbu Halus ::
- Gunakan 7 siung Bawang Putih
- Ambil 6 siung Bawang merah
- Siapkan 4 buah Cabe Merah (sesuai selera)
- Sediakan 5 buah Cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 4 cm Kunyit
- Ambil 4 cm Jahe
- Sediakan 5 Biji Kemiri
- Ambil 1 sdt Ketumbar
- Sediakan Bumbu Pelengkap ::
- Siapkan 1 sdt Kaldu Bubuk
- Gunakan Secukupnya Penyedap Rasa
- Sediakan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Gula Pasir
Mangut ikan asap.sudah menjadi hidangan sehari hari masyarakat Pantura. Di Pati dan Juwana ada warung makan yang terkenal dengan menu mangut ikan asap , baik iwak pe maupun iwak manyung. Lihat juga resep MANGUT IWAK PE PARI PATIN ASAP enak lainnya. Suara.com - Berkunjung ke Semarang, kurang lengkap rasanya jika tak mencicipi mangut iwak pe (ikan pari).
Cara memasak Mangut Iwak Pe:
- Panaskan minyak goreng,tumis bumbu rempah dan bumbu halus hingga harum.
- Tuang air masak hingga setengah mendidih,masukkan tahu goreng,tempe dan irisan ikan pari asap/iwak pe. Tambahkan bumbu pelengkap,masak hingga mendidih,
- Tuang santan..aduk terus supaya santan tidak pecah,masukkan irisan cabe hijau dan kecambah ale,masak hingga kuah mendidih dan matang.
- Menu kami pagi ini, mangut iwak pe siap disajikan..nikmat sekali 😀
Ya hidangan berbahan dasar ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan ibukota Jawa Tengah ini. Mangut sendiri adalah jenis masakan berkuah, yang tak melulu berbahan dasar ikan pari, dengan bumbu rempah-rempah yang sangat khas dan memiliki rasa yang eksotik. Haha Tinggal di sragen jd kangen mangut. Eh kok dikasih oleh oleh iwak pe dri kudus. Makasih mbak endang resep bakal dieksekusi.eh ditambah irisan terong enak juga lho mbak.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat mangut iwak pe hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
