Coba resep pempek palembang sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Hidangan pempek palembang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak pempek palembang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek palembang! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibuat terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat pempek palembang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep pempek palembang!
Untuk menyiapkan Pempek palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram fillet tengiri giling halus lalu dinginkan
- Gunakan 5 siung bawang putih haluskan
- Sediakan 20 gram garam
- Ambil 1 butir telur
- Siapkan 300 ml air es
- Gunakan 600 gram tepung tapioka sagu tani
- Sediakan Bahan cuko
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 10 biji cabe rawit
- Siapkan 3 biji cabe merah
- Ambil 60 gram ebi
- Sediakan 2 sendok makan asam jawa
- Sediakan 100 gram gula merah
- Ambil 500 ml air
- Sediakan secukupnya Cuka
- Gunakan secukupnya Gula putih
- Sediakan secukupnya Garam
Pempek is the best-known of Palembang's dishes and is made of fish and sago flours and served together with a dark, rich sauce called cuko. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari. Halo Pecinta Pempek Candy Dimanapun Anda Berada Di Seluruh Indonesia. Pempek atau empek-empek kapal selam ini merupakan salah satu jenis pempek khas palembang yang paling terkenal dari jenis pempek yang ada.
Langkah-langkah membuat Pempek palembang:
- Campur tengiri giling dalam kondisi dingin dengan air es, sedikit demi sedikit.. kemudian masukan garam menjadi 3 bagian sambil diaduk. Lama kelamaan adonan akan mengental..
- Masukan bawang putih halus dan telur, aduk hingga rata.. lalu masukan tepung tapioka sebanyak 500 gram secara bertahap. Adonan memang tidak kalis tp nanti saat mencetak bisa dilumuri dg sisa tapioka tadi
- Lumuri tangan dan alas untuk mencetak pempek menggunakan sisa tapioka yg 100 gram tadi..
- Siapkan air dan didihkan lalu beri sedikit minyak. Rebus pempek hingga terapung. Dan goreng pempek hingga keemasan
- Cara membuat cuko.. blender bawang putih, cabe merah, rawit dan ebi. Lalu rebus air hingga mendidih masukan bumbu halus dan bahan lainnya rebus kurang lebih selama 20 menit dg api kecil. Setelah matang saring cuko sebelum di hidangkan
Rasanya yang enak dengan isian telur didalamnya membuat sensasi rasanya begitu nikmat dan lezat. Selain pempek Pak Raden, salah satu yang tersohor di Palembang adalah pempek Nony. Pempek ini lebih konvensional karena bentuknya besar-besar. Maka dari itu, makan satu pempek di Nony saja rasanya bakal mengenyangkan perut. Pengiriman pempek Vico langsung dilakukan dari outlet Jl.
Mudah bukan membuat pempek palembang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
