Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep pempek lenjer kecil palembang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! pempek lenjer kecil palembang merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Kebanyakan orang tidak berani memasak pempek lenjer kecil palembang karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek lenjer kecil palembang! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menyiapkan pempek lenjer kecil palembang hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin pempek lenjer kecil palembang yuk!
Untuk menghidangkan Pempek lenjer kecil palembang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram ikan giling
- Sediakan 1 butir Kuning Telur
- Ambil 1 mangkuk kecil Minyak
- Siapkan 1 mangkuk kecil Air es
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Gunakan 5 siung Bawang putih
- Siapkan secukupnya Tepung tapioca/sagu
- Ambil Tepung terigu 3 sdm(umak gandum)
- Ambil Air 1 mangkuk kecil untuk membuat umak gendum
Seperti jenis pempek panggang, pempek ini dinikmati dengan ebi, kecap, dan juga cabe ijo untuk yang suka pedas. Pempek Dos; Jenis Pempek Palembang ini tanpa ikan. Bahan utama pempek dos adalah tepung kanji. Beberapa orang sering menganggapnya sebagai pempek vegetarian.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek lenjer kecil palembang:
- Masukkan tepung terigu dan air, aduk kemudian masak hingga mengental
- Masukkan kedalam baskom ikan giling Dan air es
- Aduk hingga meNgental kemudian masukkan minyak, kuning telur dan adonan umak gandum td aduk hingga rata
- Kemudian tamBahkan gula dan garam aduk lagi setelah adonann rata tambahkan sagu/tepung tapioca seckupnya hingga adonan bs dibentuk
- Bentuk adonan menjadi lenjer kecil, kemudian masukukkan adonan yg telah dibentuk menjadi lenjer kecil kedalam panci yg berisi air yg sudah masak, rebus pempek lenjer kecil hingga mengapung
- Angkat lalu tiriskan dan siap di goreng
- Pempek lenjer kecil siap di santap bersama keluarga tercinta
Pempek Lela menjual pempek Palembang asli tanpa cuka botolan, tanpa pemanis buatan, tanpa pengawet, dan tanpa pemutih. Tersedia pempek kapal selam, lenjer, adaan, dan kulit. Dibuat dengan ikan dari Kota Palembang. Untuk raso lidah dak pacak mudike. Kami hanya membuat pempek palembang sesuai pesanan, sehingga pempek kami selalu baru setiap hari.
Selamat mencoba resep pempek lenjer kecil palembang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
