Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sayur nangka bersantan ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sayur nangka bersantan cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Pada umumnya orang tidak berani memasak sayur nangka bersantan karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur nangka bersantan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat memasak sayur nangka bersantan hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sayur nangka bersantan!
Untuk menyiapkan Sayur nangka bersantan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 buah nangka mentah ukuran sedang
- Sediakan 4 potong ayam paha tanpa tulang, bisa bagian yg lainnya
- Gunakan Bumbu di haluskan:
- Sediakan 100 gr bawang merah (sekitar 15 siung uk. Sedang)
- Sediakan 50 gr bawang putih(sekitar 8 siung uk. Sedang)
- Sediakan 5 buah cabai merah
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 3 ruas jari kunyit
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Gunakan Bumbu pelengkap:
- Sediakan 2 buah daun jeruk
- Ambil 2 buah daun salam
- Ambil 1 buah serai besar, di geprek
- Ambil 2 ruas jari lengkuas, di geprek
- Siapkan 1 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt gula pasir
- Sediakan Seujung sendok vetsin
- Gunakan 1/2 buah kelapa di parut, ambil 1 mangkok santan kental
Sayur lodeh menjadi kreasi makanan bersantan yang patut dicoba di rumah. Sayur lodeh, makanan kuah santan berisi aneka sayuran mulai dari nangka muda, labu siam, sampai terong. Sayur Nangka memiliki tekstur yang lunak tapi tidak lembek, buah ini terkenal karena rasanya yang manis. Tak hanya bisa dimakan secara langsung, nangka khusunya yang masih muda juga ternyata.
Cara memasak Sayur nangka bersantan:
- Kupas nangka, olesi pisau dan tangan dengan minyak goreng ya agar getahnya mudah dibersihkan. Potong2 kecil, cuci dan rebus hingga empuk
- Haluskan bumbu, lalu tumis dengan 2sdm minyak goreng. Tambah daun salam, daun jeruk dan sereh geprek, tumis hingga harum
- Masukkan ayam, tumis hingga berubah warna. Tuang santan encer, masak hingga ayam matang
- Masukkan nangka yg sdh direbus tadi, tambahkan santan kental.
- Masak hingga mendidih, masukkan garam, gula dan vetsin, koreksi rasa. Sajikan.
Resep cara membuat sayur gudeg nangka muda tetelan bumbu kuning tanpa santan jawa timur. resep cara memasak olahan gulai nangka santan sederhana. Nangka merupakan buah yang banyak disukai dan digemari oleh masyarakat lho. Lihat juga resep Sayur nangka sambal belimbing enak lainnya. Resep Sayur lodeh tewel /nangka muda sayur nangka muda,sayur lodeh,jangan lodeh,sayur Masakan pedas bersantan dengan bahan nangka ,aroma serai dan daun jeruk menambah selera. Sayur nangka muda juga ampuh untuk mengatasi gangguan lambung.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sayur nangka bersantan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
