Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sayur nangka bumbu kuning ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Makanan sayur nangka bumbu kuning ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang tidak berani memasak sayur nangka bumbu kuning karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur nangka bumbu kuning! Mulai dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat sayur nangka bumbu kuning hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep sayur nangka bumbu kuning!
Untuk memasak Sayur Nangka Bumbu Kuning, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan Bumbu Halus :
- Sediakan 7 pcs Cabe kriting
- Gunakan 4 pcs Bawang merah
- Ambil 4 pcs Bawang putih
- Siapkan 2 pcs Kemiri
- Ambil secukupnya Ketumbar
- Sediakan 2 ruas Kunyit
- Gunakan Garam
- Siapkan Royco
- Ambil Gula pasir
- Gunakan 1 Santan kara
- Siapkan Bahan utama : Nangka dan buncis
Jika sudah mendidih, masukanlah nangka muda dan tunggu sampai nangka muda tersebut matang. Tambahkanlah kacang panjang, daun mlinjo, daun ubi jalar, cabai rawit merah, caba. Sayur nangka ini berbumbu gulai, bersantan encer, dan memadukan berbagai sayuran seperti nangka muda, kol, kacang panjang, dan rebung. Rebus santan dengan bumbu halus, serai, daun kunyit, daun jeruk, dan daun salam hingga mendidih, sambil diaduk-aduk agar santan tidak pecah.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur Nangka Bumbu Kuning:
- Potong nangka dan buncis sesuai selera dan cuci hingga bersih
- Panaskan minyak dan masukkan buncis hingga agak layu –> angkat
- Haluskan bumbu halus (kecuali garam, gula dan royco yaah 😆)
- Goreng bumbu hingga harum, masukkan santan kara dicampur air kurang lebih 300ml (1,5 gelas)
- Kemudian masukkan nangka dengan posisi api sedang. Tunggu hingga benar2 empuk
- Masukkan buncis yang sudah ditumis tadi, sambil masukkan garam, gula dan royco
- Tunggu hingga semuanya empuk dan rasa sesuai 😋
Dalam melakukan budidaya nangka sayur tersebut, petani inspiratif berbagi ilmu mengenai syarat tumbuhnya. Nangka bisa tumbuh pada daerah dengan ketinggian Budidaya nangka sayur ini memberikan hasil panen yang menguntungkan. Cara pemeliharaannya pun sangat mudah dilakukan. Jika bumbu sudah berubah warna dan cukup matang silahkan masukkan santan yang sudah disiapkan, tunggu sampai santan mendidih dan aduk Bagi Anda pecinta sayur nangka ternyata juga cocok dimakan dengan lontong, namun cara mengolahnya sedikit berbeda agar bisa dihidangkan. Soalnya, bumbu kuningnya cocok banget berpadu den.
Selamat mencoba resep sayur nangka bumbu kuning! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
