Jenuh dengan menu makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep sambal terong hijau ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! sambal terong hijau, hidangan mudah dan cepat untuk dimasak. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sambal terong hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal terong hijau! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan sambal terong hijau hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal terong hijau!
Untuk memasak Sambal Terong Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 buah terong hijau jumbo
- Siapkan 1 siung bawang merah
- Sediakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kencur
- Ambil 5 buah cabai japlak (lebih pedas dari cabe rawit)
- Siapkan 1 sdt gula merah yg sudah dihaluskan
- Ambil 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Lihat juga resep Sambal Ijo enak lainnya. Sambal terong paling enak kalau di makan bersamaan dengan nasi hangat-hangat, duh nggak butuh lauk lainnya deh. Sambal hijau ini kerap dijumpai di rumah makan Padang. Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal Terong Hijau:
- Cuci bersih terong, kemudian potong menjadi bagian yang kecil.
- Goreng terong dengan menggunakan api kecil hingga kecoklatan.
- Sembari menunggu terong matang, siapkan bumbu.
- Tumbuk bawang merah, bawang putih, kencur, cabai dan gula merah hingga halus.
- Angkat terong yang sudah matang, tiriskan. Tekan2 agar minyak keluar.
- Ulek diatas bumbu yang sudah halus.
- Campurkan garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
Selain terong ungu, ada juga terong ijo. Ini dia cara menanam terong hijau yang baik di dalam polybag sebagai wadah tanamnya. Terong hijau termasuk jenis sayuran yang tidak begitu sulit dibudidayakan karena mudah tumbuhnya. Selain menanam langsung pada lahan, Anda juga bisa. Resep Terong Balado - Menu makanan terong balado merupakan salah satu primadona masakan yang berasal dari suku minangkabau, Sumatra Barat.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal terong hijau. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
