Bosen sama menu makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep terong sambalado hijau teri ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! Sajian terong sambalado hijau teri ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah minder duluan terong sambalado hijau teri karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong sambalado hijau teri! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat terong sambalado hijau teri hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin terong sambalado hijau teri yuk!
Untuk menyiapkan Terong Sambalado Hijau Teri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr cabe hijau kriting
- Sediakan 100 gr cabe rawit hijau
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 1 buah tomat hijau
- Gunakan 1/2 jeruk nipis
- Gunakan 2 buah terung unggu ukuran besar potong2 sesuai selera
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 200 gr teri jengki
- Sediakan Secukupnya minyak goreng
- Siapkan Secukupnya air
Terong yang di gunakan adalah terong hijau karena lebih sesuai rasanya apabila di rebus daripada menggunakan terong ungu. Makanan kesukaan dari kecil sampe sekarang, kalo ada menu ini nggak perlu pake lauk lain deh. Seperti aneka sayur bening, sayur sup, atau tumisan sayuran hijau yang simpel. Sajikan resep Terong Goreng Sambal Teri Serai sebagai lauk andalan sehari-hari yang selalu bikin semua anggota keluarga semangat bersantap.
Cara memasak Terong Sambalado Hijau Teri:
- Cuci bersih cabe, tomat n bawang. Panaskan wajan yg berisi air. Setelah mendidih masukan cabe, bawang n tomat masak sampe bahan2 layu. Angkat n tiriskan.
- Cuci bersih ikan teri n buang kpalanya. Panaskan minyak goreng, goreng terong sampai keemasan n goreng jg teri sampai kering. Angkat n tiriskian.
- Ulek kasar cabe, bawang n tomat. Tambahkan garam n perasan jeruk nipis. Campurkan teri yg sudah digoreng n minyak bekas goreng teri aduk rata. Tes rasa.
- Tata terung goreng diwadah n taburi dgn sambalado ijau teri. Lebih enaknya ditaburi dgn bawang goreng.
- Siao disantap dgn nasi hangat….🤗
Buat teman teman yang super sibuk dan tidak punya banyak waktu untuk menyiapkan hidangan buat keluarga di rumah, resep terong balado enak ini merupakan salah satu pilihan terbaik. Balado Teri Terong, resep yang menggabungkan antara terong dan teri dengan rasa pedas pas yang menggoyang lidah. Kreasi masakan berbahan terong ungu ini pas buat Bunda yang suka makanan pedas yang tidak ekstrim. Setelah sebelumnya kami membahas tentang Resep Terong Tumis Kecap yang simple dan lezat. Kali ini Resepkoki.co coba menyajikan variasi masakan terong lain yaitu, Terong Balado.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat terong sambalado hijau teri hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
