Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep sayur lodeh nangka ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! sayur lodeh nangka salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang tidak berani memasak sayur lodeh nangka karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh nangka! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat sayur lodeh nangka hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur lodeh nangka yuk!
Untuk menghidangkan Sayur lodeh nangka, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr nangka yang sudah dipotong2
- Sediakan 5 buah ceker ayam yg sudah dibersihkan
- Ambil 1 bungkus santan kara kecil
- Gunakan bumbu halus :
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 3 buah Kemiri
- Sediakan 1/2 sdt ketumbar
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 cm lengkuas
- Sediakan 2 buah Cabai Merah Besar
- Gunakan 2 buah cabai rawit
- Gunakan 1 cm kunyit
- Sediakan lainnya :
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya gula pasir
- Sediakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
- Sediakan secukupnya air
Jantung pisang dan nangka muda, dua jenis bahan sayur (kalau bisa disebut sayur) terfavorit saya untuk diolah menjadi sayur lodeh. Sayangnya di Jakarta sangat sulit menemukan jantung pisang. Resep Sayur Lodeh Nangka Muda Dengan Kikil & Telur. Orang Indonesia umumnya sangat menyukai segala masakan yang gurih, pedas serta kaya akan bumbu.
Langkah-langkah menyiapkan Sayur lodeh nangka:
- Rebus nangka yg sudah bersih dan dipotong2,buang air rebusannya,sisihkan.
- Masak dan rebus kembli nangka,masukan ceker ayam mnggunakan air scukupnya smpai keduanya empuk
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukan daun salam dan daun jeruk.
- Masukan santan dan bumbu yg sudah ditumis kedalam campuran nangka dan ceker yg sudah direbus td,aduk rata,masukan garam,gulpas, kaldu bubuk dan koreksi rasanya.
- Masak nangka dan ceker dgn api sedang sampai mendidih dan empuk meresap,matikan api.
Sayur lodeh yang pertama ini merupakan jenis lodeh yang paling banyak ditemukan dan juga paling umum dimasak di rumah. Jika kamu masih belum mengetahui cara membuat lodeh nangka. Bahan sayur lodeh yakni nangka muda merupakan bahan olahan yang cukup istimewa, sebab bisa untuk membuat macam macam jenis masakan daerah, salah satunya seperti resep sayur gudeg. Sayur lodeh ✅ yang berasal dari Jawa memiliki rasa yang enak. Resep sayur lodeh biasa menggunakan bahan utama terong atau bisa pula dengan menggunakan bahan dasar nangka.
Selamat mencoba resep sayur lodeh nangka! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
