Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Mari coba resep ceker bacem kecap ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - ceker bacem kecap! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Banyak orang sudah menyerah duluan ceker bacem kecap karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker bacem kecap! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat memasak ceker bacem kecap hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ceker bacem kecap yuk!
Untuk memasak Ceker Bacem Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 10 ekor ceker + beberapa potong leher ayam [500 gr]
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang sereh [geprek]
- Ambil 1 ruas lengkuas [geprek]
- Siapkan 1 cm jahe [geprek]
- Sediakan Secukupnya kecap manis dan gula jawa [sesuai selera]
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Gunakan Secukupnya air
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus :
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdm merica butiran
- Sediakan Secukupnya garam
Ngomongin ceker (kaki) ayam memang seakan tiada habisnya. Pasalnya, banyak aneka masakan tradisional Indonesia berbahan ceker ayam. Nah, yang akan dibahas County of Food ini berasal dari masyarakat Jogja. Bukan sekadar ceker bacem yang akan dibahas pada kesempatan ini.
Langkah-langkah memasak Ceker Bacem Kecap:
- Cuci bersih ceker, lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan sebentar
- Didihkan air, rebus ceker sebentar kurang lebih selama 5 menit untuk menghilangkan lemak. Tiriskan dan cuci lagi
- Siapkan bumbu, ulek sampai halus. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu sampai harum
- Masukkan ceker, lalu tambahkan air secukupnya. Tambahkan juga gula jawa dan kecap manis.
- Masak sampai air menyusut tinggal sedikit [kurang lebih selama 15 menit]. Matikan kompor.
- Sajikan.
Tapi, resep ceker bacem goreng manis empuk dan gurih. Tahu Tempe Ceker Bacem menggunakan Bangau Bumbu Ayam Goreng Bacem Kreasi Kecap Bangau. Selain bisa dibuat jadi olahan ceker dengan bumbu pedas, ceker juga bisa diolah pakai bumbu bacem yang bakal disukai semua anggota keluarga. Cuci bersih ceker, kemudian beri perasan air jeruk nipis. Cara membuat: - Dalam wadah, campur ceker dengan kecap asin.
Selamat mencoba resep ceker bacem kecap! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
