Ingin tau rahasia membuat bakpao/steamed bun yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bakpao/steamed bun terbaik! Hadirkan bakpao/steamed bun untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang sudah minder duluan bakpao/steamed bun karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakpao/steamed bun! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menghidangkan bakpao/steamed bun hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakpao/steamed bun yuk!
Untuk memasak Bakpao/Steamed Bun, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr tepung terigu kunci biru
- Siapkan 50 gr gula pasir putih
- Gunakan ±125 ml air es
- Ambil 1,5 sdt ragi instant (fermipan)
- Siapkan 25 gr mentega putih
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil Isian :
- Siapkan Selai kacang siap pakai
- Gunakan Meisis coklat
- Gunakan Kelapa inti
We call it bakpao (steamed buns) isi (filled with) kelapa (grated coconut meat in this case). These steamed bao buns are one of our favorite recipes to make on a date night in. These steamed bao buns are so delicious and fun to make! I fill the soft, puffy buns with flavorful marinated tempeh.
Langkah-langkah menghidangkan Bakpao/Steamed Bun:
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula pasir & ragi instan, tuang sdkit² air es. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan mentega putih & garam. Uleni hingga kalis elastis. Bulat kan adonan, tutup wadah dg plastik wrap. Diamkan ±40 menit
- Kempiskan adonan, bagi² @ 30 gr. Bulatkan.
- Pipihkan adonan, beri isian & bentuk sesuai selera
- Diamkankan ±30-40 mnt/hingga mengembang 2x lipat
- Panaskan kukusan. Kukus bakpao 10-15 mnt dg api sedang. Tutup kukusan d bungkus serbet bersih y.
- Note : Jangan kelamaan mengukus ny y, nanti kulit ny bisa keriput. Pastikan ragi msh baru/masih aktif
- Ini nyoba bikin model kekinian, tp isi ny malah keluar 😂😂
- Semoga bermanfaat 😊😊
Bakpau, bakpao or bah-pau is a Chinese Indonesian dish, type of Chinese bun (baozi) filled with meat, usually minced pork. The name bakpau originates from the Hokkien word for "meat bun". Heat a large steamer over a medium-high heat. These Steamed Buns are soft, fluffy and so irresistible. This homemade snack is perfect for Steamed buns are made of traditional Chinese sweet yeast dough: flour, water, milk, sugar and salt.
Mudah bukan membuat bakpao/steamed bun? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
