Ingin memasak terong teri sambal hijau yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep terong teri sambal hijau terbaik! terong teri sambal hijau salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang malas mulai memasak terong teri sambal hijau karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong teri sambal hijau! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa datar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan terong teri sambal hijau hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep terong teri sambal hijau!
Untuk membuat Terong Teri Sambal Hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 2 buah terong ungu
- Siapkan Segenggam teri nasi
- Ambil 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir (sesuai selera)
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas, memarkan
- Ambil 1/2 sdm air jeruk nipis
- Siapkan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan sambal hijau (ulek kasar) :
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 3 buah tomat hijau, iris
- Siapkan 4 buah cabe hijau
- Sediakan 10 buah cabe rawit hijau
Nah kamu bisa membuatnya sendiri lho. Resep memasak teri jengki oseng cabai hijau. Namun, kadang ada rasa bosan memakan teri goreng hanya sebagai pendamping makan nasi dan sambal. Karena menggunakan bumbu instan sambal balado, anda tidak perlu menghaluskan berbagai Langkah kedua adalah mempersiapkan sambal balado dengan menghaluskan bumbu-bumbu berikut.
Proses menghidangkan Terong Teri Sambal Hijau:
- Siapkan semua bahan. Potong terong sesuai selera, lalu rendam dalam air garam.
- Ulek kasar bahan sambal.
- Goreng terong sampai matang dan berwarna kecoklatan. Goreng teri sampai garing, sisihkan.
- Tumis bumbu sambal sampai matang dan bau langunya hilang. Masukkan daun salam dan lengkuas. Tambahkan perasan jeruk nipis.
- Masukkan terong dan teri. Beri garam dan gula, tes rasa. Jika dirasa sudah pas, angkat, sajikan.
Sambal ijo bahkan bisa menjadi hidangan yang bergizi lho, karena cabai hijau memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Resep sambal ijo selain bisa dikreasikan dengan ikan, juga tak kalah enak apabila dipadukan dengan teri dan tahu. Bahkan menu ini bisa menjadi lauk yang pedas dan enak. Ambil cabe hijau besar, cabe rawit hijau, tomat hijau, bawang merah dan bawang putih, kemudian rebus smapai layu. Uleg sampai halus cabe rawit merah, cabe merah besar, bawang putih Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong.
Mudah bukan membuat terong teri sambal hijau? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
