Ingin tau rahasia bikin terong teri sambal hejo yang enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep terong teri sambal hejo terbaik! terong teri sambal hejo cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang sudah menyerah duluan terong teri sambal hejo karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong teri sambal hejo! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan terong teri sambal hejo hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin terong teri sambal hejo yuk!
Untuk memasak Terong Teri Sambal Hejo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 2 bh terong ungu
- Siapkan 50 gr teri medan
- Ambil Bahan sambel hejo
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh tomat hijau
- Siapkan 10 bh cabe hijau besar
- Ambil 4 bh cabe rawit
- Gunakan Bahan bumbu
- Siapkan 1/2 sdt garam (sesuai selera)
- Sediakan 1/2 sdr gula (sesuai selera)
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Siapkan 1 ruas lengkoas geprek
- Sediakan 1/2 sdm air jeruk nipis
Dimakan pake nasi anget enaaak bgt 😁😁 zumro tanjung. Rice and other dishes are placed on the table for people to help themselves. Most Indonesians like spicy food, so sambal is an essensial part of the daily meals. Lihat juga resep Sambal Goreng Terung Asam (terung dayak)+Ikan Tongkol Salai enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Terong Teri Sambal Hejo:
- Potong terong sesuai selera, rendam di air garam 5 menit. Cuci teri supaya garam yang menempel larut dan tidak terlalu asin. Goreng masing2 terong dan teri.
- Cincang kasar semua bawang cabai dan tomat. Saya pakai coper manual. Bisa di ulek jangan sampai halus ya. Tumis bawang sampai harum kemudian masukan cabai dan tomat. Tumis sampai layu. Masukkan daun salam dan lengkoas.
- Masukkan terong teri. Aduk rata beri bahan2 bumbu, test rasa. Tata di piring saji. Siap disantap
Sajian ini akan semakin nikmat jika disandingkan bersama nasi putih hangat, kerupuk udang dan ikan goreng. Gimana, resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep cara membuat sambal terong cabai rawit pedas sadis ini dan semoga keluarga di rumah suka. Sambal goreng terong atau juga ada yang bilang balado terong, kali ini divariaskan dengan tambahan teri medan yang mantap. Cocok untuk menu makan siang dirumah, yang malas makan langsung lahap karena aromanya yang nikmat.
Selamat mencoba resep terong teri sambal hejo! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
