Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep pempek dos udang rebon ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Perkaya koleksi resepmu dengan pempek dos udang rebon! Sajian spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang sudah menyerah duluan pempek dos udang rebon karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek dos udang rebon! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat pempek dos udang rebon hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin pempek dos udang rebon yuk!
Untuk memasak Pempek dos udang rebon, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan biang:
- Ambil 1 gelas terigu
- Sediakan 50 gr udang rebon kering
- Siapkan 300 gr tepung tapioka
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 btir telur
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan Bahan Saus cuko:
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 5 cabe keriting
- Sediakan 5 cabe rawit setan
- Siapkan 1 sdm asem jawa atau cuka
- Gunakan 200 gr gula jawa
Racikanbumbu.com - Empek empek Udang Kering/Udang Rebon terdengar tidak asing di telingga, bentuknyapun sederhana tapi jika di nikmati sungguh membuat anda ketagihan, Empek empek ini banyak di jual di warung kampus, sangat nikmat bila di santap saat masih panas. Pempek Dos KW Super (tanpa ikan) :D Pempek jenis ini saya beri nama KW Super karena tanpa ikan. Biasanya adonan pempek andalah campuran bubur ikan dan tepung sagu, tapi untuk jenis kw super ini menggunakan bubur tepung yang dimasak meyerupai bubur sebagai pengganti bubur ikan. Fimela.com, Jakarta Tak ada ikan tenggiri, kita bisa menggunakan udang rebon untuk membuat pempek yang gurih.
Proses menyiapkan Pempek dos udang rebon:
- Cuci bersih rebon kering.a..lalu ulek dg bawang putih
- Lalu campur dg terigu..aduk rata mau kan air..lalu didihkan
- Pindah kdlm baskom…tunggu dingin lalu campur dg tepung tapioka..sdkit dmi sdkit..smbil uleni smpai kalis
- Lalu bulat.kan spt mangkok..isi dg kocokan telur..tutup jgn smpai bocor
- Sisa.a sy ksh adonan dg irisan daun sledri…d bentuk lenjer..
- Rebus di air mndidih..yg sdh dcmpur minyak goreng..agar tdk lengket
- Setelah mengambang dan matang..tiriskan…tunggu dingin..siap dgoreng
- Saus.a: ulek smw bahan…lalu rebus..icip2 rasa asam dan pedas.a yaahh..sesuaikan selera..
- Sring kuah..lalu siram..tapi saya suka yg msh ada sambel.a…😁😁
Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit. Kita bisa membuat pempek yang empuk dan enak dengan udang rebon. Cukup tiga langkah mudah untuk membuatnya. Ada bahan bumbu yang dihaluskan dan takaran tepung yang tepat untuk menghasilkan pempek yang enak. Pempek dos rasanya lezat meski tanpa ikan.
Selamat mencoba resep pempek dos udang rebon! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
