Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep terong ijo sambal ijo ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan terong ijo sambal ijo untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan terong ijo sambal ijo karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari terong ijo sambal ijo! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat membuat terong ijo sambal ijo hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin terong ijo sambal ijo yuk!
Untuk menghidangkan Terong ijo sambal Ijo, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 bh Terong Ijo
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Sambal Ijo :
- Gunakan 3 Bh cabe ijo
- Gunakan 2 bh cabe merah
- Sediakan 3 bh cabe rawit ijo
- Ambil Tomat 🍅
- Siapkan 2 bt bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
Akibatnya, kreasi resep sambal semakin beragam. Bikin menu ala terong balado yuk. Tapi menu terong yang satu ini lebih pedas menggigit dengan cabai rawit dan sarden sambal hijau. Ini sih cuma makan pakai nasi hangat aja bisa pingin nambah terus… Yuk, coba bikin Terong Sarden Sambal Ijo ini di rumah.
Proses menghidangkan Terong ijo sambal Ijo:
- Cuci terong. Kukus/ rebus / Goreng dll unt mematangkan Terong, potong sesuai selera. Sisihkan.
- Rebus bahan sambal. Halus kan kasar saja. Pake ulekan ato blender sebentar. 2 - 3 detik saja 😊 (ni krn lg malas nguleg ajah)
- Panaskan wajan. Tumis bumbu sampe harum. Tambahkan air, gula, garam. Masukkan terong. Masak hingga Bumbu meresap. Cek rasa. Siap hidangkan. (mf foto langkah ke hapus)
Sambal cabai ijo selalu menjadi penyempurna masakan Padang. Bukan hanya untuk masakan khas Padang saja, sambal cabai ijo juga sering dipadukan dengan bebek goreng dan ayam goreng. Selanjutnya, siapkan bumbu balado sambal ijo. Karena bernama sambal ijo, di sini kita tidak menggunakan cabai merah. Setelah itu, masukkan terong yang sudah digoreng tadi.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat terong ijo sambal ijo. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
