Coba resep bakso daging ayam garing kenyal sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bakso daging ayam garing kenyal, sajian mudah dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak bakso daging ayam garing kenyal karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bakso daging ayam garing kenyal! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan bakso daging ayam garing kenyal hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bakso daging ayam garing kenyal yuk!
Untuk menyiapkan Bakso daging ayam garing kenyal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 750 gr daging ayam campur kulitnya
- Gunakan 150 gr tepung kanji
- Ambil 2 btr putih telur
- Gunakan 1 sdt baking powder
- Gunakan 2 sdt garam
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1 sdt totole
- Sediakan 1 sdt merica
- Ambil 6 siung bawang putih,iris tipis,goreng lalu haluskan
- Siapkan 3 siung bawang merah iris tipis,goreng lalu haluskan
Pasalnya, banyak orang Indonesia yang memfavoritkan makanan berbentuk bulat ini. Tengok saja di daerah pemukiman padat pendudut. Hampir dapat dipastikan ada pedagang bakso. Dan, pelanggannya bukan satu dua orang, melainkan puluhan bahkan ratusan setiap harinya.
Cara membuat Bakso daging ayam garing kenyal:
- Panaskan air dalam panci sampai mendidih,lalu matikan api
- Campurkan semua bahan
- Bulat2 ala membuat bakso
- Setelah semua selesai dibulat-bulat, nyalakan api kembali,angkat setelah bakso mengapung.
- Masukan bakso yg matang ke air yang sudah dicampur es batu.
- Tiris kan bakso lalu angin-anginkan (tujuannya agar bakso tahan lebih lama walaupun masuk freezer)
- Note: karena saya menggunakan daging yg sudah beku jadi tidak saya tambahkan es,kalo daging yg masih fresh gunakan es kurleb 50gr
Tips membuat bakso daging ayam yang kenyal dan lezat ternyata cukup simpel dan sederhana. Seperti ketika membuat bakso ikan (Fish Balls) yaitu dengan membanting-banting adonan sampai kalis dan mulus. Dengan cara sederhana ini anda sudah dapat membuat bakso yang kenyal dan elastis tanpa memerlukan tambahkan obat bakso sama sekali. Saya mulai membuat adonan bakso pada saat daging ayam tersebut belum lunak sepenuhnya. Jadi, masih ada sedikit bagian daging yang masih beku.
Mudah bukan membuat bakso daging ayam garing kenyal? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
