Ingin bikin sambal hijau terong pokak dan teri yang enak? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep sambal hijau terong pokak dan teri terbaik! Hadirkan sambal hijau terong pokak dan teri untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Kebanyakan orang takut mulai memasak sambal hijau terong pokak dan teri karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sambal hijau terong pokak dan teri! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan sambal hijau terong pokak dan teri hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep sambal hijau terong pokak dan teri!
Untuk menyiapkan Sambal hijau terong pokak dan teri, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 2 genggam terong pokak
- Siapkan 1/2 ons teri medan
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan sedikit Gula
- Ambil secukupnya Minyak goreng
- Gunakan Bahan sambal :
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 3 bh cabe hijau besar
- Gunakan 7 bh cabe kecil hijau
- Ambil 1 bh tomat hijau (aku ganti tomat merah)
- Siapkan 1/2 sdt terasi
Resep ini akan memadukan sambal dengan terong, yang rasanya luar biasa lezat hingga mampu menggugah selera. Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Proses penyambungan bisa dilihat pada video sebelumnya di link. Resep masakan sambal terong pedas enak.
Langkah-langkah menghidangkan Sambal hijau terong pokak dan teri:
- Pecahkan terong pokok dgn ulekan, kalau ga mau terongnya loncat"pakai plastik saja dan pukul" dgn ulekan sampai semua pokak pecah, lalu cuci bersih
- Goreng teri lalu pokak juga digoreng hingga layu setengah matang aja
- Bahan sambalnya potong kasar lalu goreng hingga layu, kemudian ulek kasar dan panaskan kembali tanpa minyak lagi ya
- Masukkan teri, terong pokak, klo ada pete masukin juga biar makin mantap, beri gula dan garam, aduk rata. Cicipi dan sajikan
Sambal tidak harus terdiri dari cabe dan penyedap rasa saja. Resep sambal leunca goreng tradisional masyarakat sunda. Leunca atau pokak atau takokak sering juga disebut sebagai terung pipit. Sambal terong sangat ouler dan memiliki banyak penggemar di daerah jawa. Sambal tumpang juga nyaris sama populernya dengan sambal terong.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat sambal hijau terong pokak dan teri. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
