Lagi cari resep nasi bakar ayam sambal matah yang paling lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep nasi bakar ayam sambal matah terbaik! Hadirkan nasi bakar ayam sambal matah untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang sudah menyerah duluan nasi bakar ayam sambal matah karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar ayam sambal matah! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan nasi bakar ayam sambal matah hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep nasi bakar ayam sambal matah!
Untuk menyiapkan Nasi bakar ayam sambal matah, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/4 ekor ayam
- Siapkan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 6 lembar daun jeruk
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil 30 biji cabe rawit
- Siapkan Jeruk nipis
- Gunakan Minyak goreng
- Ambil Garam
- Siapkan Bubuk kaldu/penyedap rasa
Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja. Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Cukup gunakan bumbu-bumbu sederhana untuk membuat ayam goreng, seperti bawang putih, lada, dan ketumbar. Supaya citarasanya pas dan tidak menyamarkan kenikmatan dari sambal matah.
Cara memasak Nasi bakar ayam sambal matah:
- Marinasi ayam bersama jeruk nipis dan sedikit garam, rebus ayam, kemudian suwir.
- Potong tipis bawang merah, bawang putih, daun jeruk, sereh, dan cabe rawit
- Panaskan sedikit minyak, tumis sambal matah bersama suwiran ayam. Tambahkan garam dan bubuk kaldu. Koreksi rasa.
- Siapkan 3 porsi nasi putih, bungkus menggunakan daun pisang bersama tumisan ayam sambal matah
- Bakar di atas kompor/di atas bara api (lebih disarankan) sampai harum dan daun pisang agak gosong
Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat? Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang pedas dan segar. Tidak perlu ke restoran, menu ini bisa dicoba di rumah. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Bara reintroduces traditional Indonesian flavours to the Singaporean diners amidst the sea of penyets and padang options.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat nasi bakar ayam sambal matah. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
