Sedang mencari resep ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) terbaik! ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Kebanyakan orang sudah minder duluan ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning)! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning) hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning)!
Untuk menyiapkan Ayam Tahu Goreng (Ungkep Bumbu Kuning), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 6 ptg Paha Ayam (ini sesuai selera, untuk 1 ayam juga cukup)
- Sediakan 1 balok Tahu
- Gunakan Jeruk Nipis
- Siapkan Minyak Goreng
- Gunakan Bumbu Halus (Blender/Ulek)
- Gunakan 6 siung Bawang Putih
- Siapkan 6 siung Bawang Merah
- Sediakan 2 btg Serai
- Sediakan 1 ruas Jahe
- Gunakan 1 ruas Lengkuas
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Ambil 5 Daun Salam
- Gunakan 5 Daun Jeruk
- Ambil 5 btr Kemiri
- Gunakan 1 sdm Ketumbar
- Ambil Bahan Pelengkap
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu Jamur
- Sediakan Kaldu Ayam
Ayam yg sudah diungkep bisa dikulkas /di freezer. Bumbunya makin meresap 😚, suatu saat in. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam dan serai. Tuang air hingga tahu dan tempe terendam.
Proses menyiapkan Ayam Tahu Goreng (Ungkep Bumbu Kuning):
- Lumuri Ayam dengan Jeruk Nipis. Sisihkan. Siapkan semua Bumbu Halus.
- Tumis Bumbu Halus dengan minyak, tambahkan Air 1/3 dari panci (kira-kira saja), lalu masukan Bumbu Pelengkap dan Ayam. Ketika mulai mendidih, kecilkan api. Masukan Tahu saat Air mulai berkurang. Tunggu sampai air hampir mengering, Angkat. Ayam dan Tahu sudah siap di goreng.
- Sisanya bisa tahan lama jika taro di freezer. Kalo mau makan tinggal goreng saja beku2 di api kecil ya bu ibu 👍 selamat makan 🙏
Masak dengan api sedang hingga mendidih dan air habis. Tiriskan dan goreng tahu tempe ungkep bumbu kuning hingga agak kering. Tahu tempe goreng saja sudah enak banget, apalagi kalau dimasak ungkep dengan bumbu kuning. Cuma butuh beberapa bumbu dasar dan tahu tempe goreng lebih nikmat dan sedap. Fimela.com, Jakarta Ayam mungkin menjadi salah satu bahan makanan yang paling mudah diolah menjadi berbagai menu makanan.
Selamat mencoba resep ayam tahu goreng (ungkep bumbu kuning)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
