Ingin memasak ceker pedas (mercon) yang lezat? Gak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ceker pedas (mercon) terbaik! Hadirkan ceker pedas (mercon) untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Banyak orang takut mulai memasak ceker pedas (mercon) karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ceker pedas (mercon)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan ceker pedas (mercon) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ceker pedas (mercon)!
Untuk membuat Ceker Pedas (Mercon), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg ceker
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 bungkus masako ayam
- Ambil Secukupnya air
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Ambil Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya minyak
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 8 buah cabe merah (opsional)
- Ambil 6 buah bawang merah
- Siapkan 4 buah bawang putih
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 buah kemiri
Selain ceker mercon pedas manis, rasa pedas asam pun tak kalah banyak peminatnya. Jika kamu tidak menyukai rasa manis, rasa asam ini akan memberikan kesegaran tersendiri saat menyantapnya. Beberapa di antaranya adalah ceker mercon dan seblak ceker. Ada juga olahan ceker ala Olahan ceker yang populer di sana adalah maeun dakbal.
Langkah-langkah menyiapkan Ceker Pedas (Mercon):
- Cuci bersih ceker, rebus dengan sedikit garam hingga lunak. Sisihkan
- Siapkan bumbu halus. Kalo mau makin pedes bs ditambah cabe rawit ya
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh dan daun jeruk, aduk hingga harum, masukkan ceker, aduk kembali. Beri air, masako, lada dan kecap, koreksi rasa. Biarkan air menyusut dan bumbu meresap.
- Sajikan untuk berbuka puasa🤤🥰💕Alhamdulillah
Rasanya pedas berbumbu dengan taburan daun. Ya, ceker mercon merupakan ceker ayam yang dimasak dengan bumbu pedas. Untuk menciptakan rasa peda, tentu cabai yang digunakan bukan hanya satu atau dua buah saja bukan? Munculah istilah ceker mercon alias ceker pedas menggelegar. Ceker ayam yang sudah dibersihkan, dimasak sampai empuk dan diberi bumbu pedas yang mantap.
Mudah bukan membuat ceker pedas (mercon)? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
