Sayur Sop Cengkeh Pala
Sayur Sop Cengkeh Pala

Jenuh dengan makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep sayur sop cengkeh pala ini, mungkin bisa jadi pilihan paling pas! sayur sop cengkeh pala adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang sudah menyerah duluan sayur sop cengkeh pala karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari sayur sop cengkeh pala! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat sayur sop cengkeh pala hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin sayur sop cengkeh pala yuk!

Untuk menyiapkan Sayur Sop Cengkeh Pala, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
  1. Gunakan 250 gr wortel,potong bulat
  2. Ambil 2 bh kentang ukuran sedang,potong dadu
  3. Ambil 200 gr buncis,potong2
  4. Sediakan 1/4 bh kubis ukuran sedang
  5. Sediakan 1 btg seledri
  6. Ambil 1 btg bawang pre,iris2
  7. Gunakan 1 ruas jari pala
  8. Gunakan 4 btr cengkeh
  9. Ambil 1 ruas jari jahe,geprek
  10. Ambil 2 ruas jari kayu manis
  11. Sediakan secukupnya Gula,garam,dan kaldu bubuk
  12. Sediakan Bumbu halus:
  13. Gunakan 4 btr bawang merah
  14. Gunakan 1 siung besar bawang putih
  15. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk

Cara pengolahan sop buntut di Indonesia hampir sama dengan sop sapi. Rempah-rempah yang digunakan diantaranya adalah pala, cengkeh, kapulaga, dan kayu manis. Sop buntut juga dilengkapi dengan potongan besar kentang, wortel, dan tomat, serta taburan daun bawang dan seledri. Sop buntut terdiri dari potongan ekor sapi, irisan kentang, tomat, dan wortel yang kemudian disiram dengan kuah kaldu sapi yang dicampur bumbu merica, pala, cengkeh, dan sebagainya.

Proses menghidangkan Sayur Sop Cengkeh Pala:
  1. Tumis bumbu halus sampai harum
  2. Tuang air secukupnya,lalu masukkan cengkeh,pala,kayu manis dan jahe,masak sampai mendidih
  3. Setelah mendidih masukkan wortel dan kentang,masak sampai wortel setengah matang
  4. Kemudian masukkan buncis dan kubis,aduk rata
  5. Terakhir masukkan bawang pre dan seledri,bumbui dengan garam,gula,dan kaldu bubuk,masak sampai semua matang,test rasa,angkat. Sajikan.

Meskipun terkesan didominasi tulang, ekor sapi ini tetap tersaji empuk dan lembut. Sebelumnya, ekor sapi direbus hingga cukup empuk. Cara membuat sop atau sayur sup sebenarnya sangat mudah. Sebenarnya sop malah termasuk panganan yang paling mudah disiapkan. Pemula di dapur sekali pun pasti mudah menguasai cara membuat sop.

Mudah bukan membuat sayur sop cengkeh pala? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.