Jenuh sama menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep pempek tanpa ikan ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Sajian pempek tanpa ikan ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan pempek tanpa ikan karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari pempek tanpa ikan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibikin terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan pempek tanpa ikan hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep pempek tanpa ikan!
Untuk menyiapkan Pempek Tanpa Ikan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 800 ml air mendidih
- Siapkan 250 gr tepung terigu
- Ambil 50 gr tepung beras
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 1 butir telur
- Siapkan 5 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 500 gr tepung Tapioka
- Ambil Bahan cuko :
- Gunakan 500 gr gula aren
- Ambil 500 ml air
- Ambil 8 buah cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan 2 sdm asam jawa
- Ambil 5 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm udang rebon
- Sediakan 1/2 sdm garam
Pempek biasanya disajikan dengan kuah cuko yang bercerita rasa asam, manis dan pedas. Pempek umumnya dibuat dengan daging ikan yang digiling lembut dan dicampur dengan tepung. Meski demikian, Anda juga dapat membuat pempek tanpa ikan. Nah, pada umumnya makanan ini dibuat dengan campuran ikan.
Langkah-langkah menghidangkan Pempek Tanpa Ikan:
- Siapkan air untuk merebus pempek.
- Campurkan terigu, tepung beras, bawang putih dan garam lalu tuang air mendidih aduk menggunakan spatula, diamkan hingga hangat.
- Masukan tepung sagu, telur dan minyak goreng lalu aduk hingga kalis dan adonan bisa dibentuk.
- Bentuk adonan pempek, bisa diisi dengan telur jika suka. Lalu rebus pempek setelah mengapung, angkat.
- Goreng pempek hingga kecoklatan. Jika ingin disimpan sebagian dikulkas. Cuci pempek di air bersih mengalir untuk menghilangkan lendir.
- Cara buat cuko : rebus air, gula dan asam jawa. Haluskan cabe, rebon dan bawang putih. Masukan ke air rebusan, tambahkan garam. Tunggu hingga mendidih dan gula larut, koreksi rasa. Semoga manfaat
Namun ada juga lho, pempek tanpa ikan yang tak kalah lezat, namanya pempek dos. Pempek tanpa ikan ini cukup mudah dibuat di rumah. Bisa juga menjadi inspirasi bisnis rumahan. Berikut ini resep pempek tanpa ikan, seperti dilansir dari haibunda.com dari buku Pempek Resep Favorit Ny. Resep Pempek Dos Tanpa Ikan Enak-Resep yang akan haniyakitchen sajikan pada kesempatan ini adalah pempek.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat pempek tanpa ikan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
